巴西：

巴西圣保羅蔗產聯盟委員會日前公布數據顯示，11月上半月糖廠生產進度明顯放緩，甘蔗生產進度出現同比大幅下滑的跡象。2014年11月上半月巴西中南部地區甘蔗入榨量2312.10萬噸，較2013/14年制糖期同期的3231.40萬噸，下降28.45%；食糖產量120.70萬噸，較上制糖期同期的197.5萬噸，下降38.88%；酒精產量11.01億公升，較上制糖期同期的13.17億公升，下降16.35%，其中無水酒精4.39億公升，同比下降27.89%，含水酒精6.63億公升，同比下降6.44%。甘蔗用于生產食糖和乙醇的比例從上制糖期的47.94%：52.06%轉變為40.33%：59.67%。噸甘蔗產糖量從上制糖期同期的133.81公斤/噸增加到135.87公斤/噸，增幅1.54%。

截止到11月16日，2014/15年制糖期巴西中南部地區甘蔗產量5.38375億噸，較上制糖期同期的5.45155億噸，下降1.24%；食糖總產量達到3071.10萬噸，較上制糖期的3168.88萬噸，下降3.08%；酒精產量243.80億公升，較上制糖期同期的231.95億公升小幅，增長5.11%，其中無水酒精103.06億公升，較上制糖期同期的100.93億公升，增長2.11%，含水酒精從上制糖期同期的131.02億公升增加到140.74億公升，增幅7.41%。噸甘蔗產糖量從上制糖期同期的133.67公斤/噸提高到137.07公斤/噸。甘蔗用于生產食糖和乙醇的比例從上制糖期同期的45.64%：54.36%轉變為43.68%：56.32%。

受前期干旱的影響，預計2014/15年制糖期生產將提前30天左右結束，糖廠將在11月底陸續停產。未來五天巴西甘蔗主產區將有大雨，這促使糖廠加快結束生產的腳步。

印度：

印度第一大產糖邦--馬哈拉施特拉邦甘蔗種植者協會聯盟表示，甘蔗收割面積為18萬公頃，為了便于收割，兩個月前蔗地就已經停止水源灌溉。目前每公頃甘蔗平均單產在40-50噸左右，但推遲收割，甘蔗單產僅達到15噸。

截至目前，2014/15年制糖期北方邦已有20家糖廠開榨，預計近幾天其余糖廠將陸續開榨。北方邦共有糖廠119家，其中私營糖廠95家，合營糖廠23家以及北方邦甘蔗生產有限公司，已經開榨的糖廠中有私營糖廠12家，合營糖廠8家。盡管開榨時間已經晚于最初的計劃，但目前開榨狀況好于去年同期。上月，政府曾要求北方邦西部和東部地區糖廠必須在11月10日和11月15日開榨。第一家私營糖廠在11月10日開榨，第一家合營糖廠在11月14日開榨，2013/14年制糖期時分別是11月27日和11月18日。2013/14年制糖期北方邦糖廠需支付蔗款1938.80億盧比，其中已經支付1810億盧比，北方邦私營糖廠仍欠甘蔗款約128.8億盧比。北方邦甘蔗平均單產在62噸/公頃，出糖率在9.27%左右，而印度國內的平均單產在70噸/公頃，出糖率在10.25%左右，北方邦政府正在努力引進優質甘蔗品種。新制糖期北方邦甘蔗收購指導價維持在上制糖期280盧比/100公斤，同時政府同意給予稅費減免和財政補貼，預計北方邦糖廠將于11月底開榨。

卡納塔克邦糖廠承諾以比甘蔗指導價高出100盧比/噸的價格收購甘蔗，按進廠價結算。而馬哈拉施特拉邦則以地頭價來結算，是直接派工人到蔗地砍運。馬邦糖廠派工人至田間幫助農民收割并直接運送至糖廠，農民無需自行收割和運輸，而卡納塔克邦則與之不同，目前該地區已經有200萬噸甘蔗運送至馬邦糖廠。

為了緩解糖廠支付甘蔗款的壓力，2014年2月印度政府公布了400萬噸原糖出口補貼計劃，于9月份結束補貼。2013/14年制糖期約有70萬噸原糖是在該政策鼓勵下出口的。目前政府還尚未決定是否在2014/15年制糖期繼續實施原糖出口補貼政策。

印度糖廠協會發布數據顯示，2013/14年制糖期開工糖廠數量為509家。截至目前，2014/15年制糖期開工糖廠共有141家，食糖產量同比大幅增長21%，上制糖期同期開榨糖廠數量為108家。截止到11月15日，食糖產量從上制糖期的46.2萬噸增加到56萬噸，目前馬哈拉施特拉邦糖廠已陸續開榨，其次是卡納塔克邦和古吉拉特邦。2014/15年制糖期期初庫存750萬噸左右。

2013/14年制糖期印度產糖2440萬噸，出口211.7萬噸，其中原糖121.2萬噸，白糖90萬噸，大約有70萬噸原糖享受了政府實施的出口補貼政策。預計新制糖期印度食糖供需過剩量在200萬噸左右，業界人士也希望政府繼續實施補貼政策。

印度食品部表示，2014/15年制糖期印度食糖產量或與上制糖期相當，達到2500萬噸。

據了解，目前糖廠所欠蔗款數量在100-200億盧比之間，目前印度最高法院贊同阿拉哈巴德地區最高法院對北方邦糖廠的決定，北方邦糖廠將庫存糖抵押給銀行，貸款支付剩余蔗款。不過，銀行則提出訴訟請求，銀行已經向糖廠貸款了300億盧比，銀行表示目前糖廠已經難以提供合理的擔保物，或難以償清貸款。

印度尼西亞：

盡管預計今年國內食糖需求量將增加，但在政府減少原糖進口配額之后，印度尼西亞11家加工廠中將有三分之一的煉糖廠在本月底暫時停產。2013年前的近十年中，印度食糖進口數量增長四倍之多。為了在四年之內實現自給自足，印尼減少了從巴西、泰國和澳大利亞的進口數量。

俄羅斯：

俄羅斯糖廠聯盟委員會日前公布數據顯示，俄羅斯、哈薩克斯坦和白俄羅斯三國將調低2014年12月份的原糖進口關稅，從11月份的240美元/噸減至170美元/噸。但預計明年1月份的原糖進口關稅還有可能會上調至203美元/噸。

2014/15年制糖期俄羅斯甜菜收割面積達到91.52萬公頃，較上制糖期增加1.16萬公頃。截止到11月21日，糖廠共收到甜菜2780萬噸，上制糖期同期為2480萬噸，甜菜糖產量370萬噸，高于上制糖期同期的310萬噸，開工糖廠57家。甜菜糖生產進度超過上制糖期同期，2013/14年制糖期甜菜糖產量為444.3萬噸。

美國：

美國農業部發布數據顯示，根據WTO貿易原則，2014年10月美國配額內進口原糖75956噸、精煉糖47596噸。2014年10月美國從墨西哥進口食糖數量為25000萬噸。2014年10月份美國共計進口食糖223414噸。

機構預測：

美國農業部：

美國農業部表示，考慮到巴西食糖產量或出現減少，預計2014/15年制糖期全球食糖庫存量將減少141萬噸，是2009/10年制糖期以來全球食糖庫存量的首次下降。

農業部曾預計2014/15年制糖期全球食糖供給將小幅過剩82.1萬噸，消費量的增加不是最主要的原因，更重要的是全球食糖產量或將減少約313萬噸左右。

預計2014/15年制糖期全球食糖產量或降至1.725億噸。美國農業部強調，全球食糖產量調低，主要是考慮到巴西、中國和泰國食糖產量將出現減少。

由于主產區遭遇干旱，預計2014/15年制糖期巴西食糖產量較前期預測將減少100萬噸至3580萬噸，較上制糖期減少200萬噸。同時，甘蔗用于生產食糖和乙醇的平均比例為45%:55%，低于上制糖期同期。截至目前，2014/15年制糖期巴西中南部地區的生產比例43.80%：56.20%。美國農業部表示預計巴西食糖出口量或僅達到125萬噸，低于240萬噸的六年平均水平。

由于干旱導致單產減少，預計新制糖期泰國食糖產量或減少80萬噸至1020萬噸，食糖出口量將增加20萬噸，至850萬噸。

由于國內食糖將出現減少，預計中國食糖進口量將增加，同時，預計印度尼西亞食糖進口量將達到380萬噸。考慮到需求量的增長，預計印度食糖進口量也將出現增加，五年來印度食糖進口量在100萬噸左右。