中國糖業協會（以下簡稱“中糖協”）于1992年10月依據《社會團體登記管理條例》有關規定成立，是在中央社會工作部、民政部、工業和信息化部管理下，在中國輕工業聯合會指導下，開展行業管理和服務的社團法人組織，承擔著促進糖業發展的責任。

中糖協堅持黨的領導，積極探索行業發展思路，以農民增收、企業增效、行業穩定發展為己任，建立完善的行業指導和服務體系，實現宏觀調控有度的政策研究體系，服務行業產銷協調工作的信息發布體系，引導行業轉型升級的技術標準體系，團結凝聚行業力量的行業自律體系，加強國內外互聯互通的國際合作體系，推動行業高質量發展的戰略體系。

中糖協會員單位涵蓋甘蔗、甜菜生產，制糖和原糖加工，商業流通和用糖，裝備制造等工、農、商、貿企業和科研院所、高等學校等與糖業有關的單位和個人。

中糖協的最高權利機構是會員大會，會員大會選舉產生理事會，理事會選舉產生常務理事會、理事長、副理事長、秘書長。理事長領導下的理事會對會員大會負責。協會下設秘書處，是其常設機構。

中糖協現有5個專業委員會，分別為中國糖業協會糖料專業委員會、中國糖業協會糖廠技術與裝備專業委員會、中國糖業協會食糖流通專業委員會、中國糖業協會團體標準技術專業委員會和中國糖業協會原糖加工專業委員會。此外，受國務院有關部門委托，設立全國糖精產銷協作組辦公室，負責糖精限產限銷協調工作。

中糖協秘書處下設辦公室、信息部、科技裝備部等部門。

中糖協堅持以“為會員服務、為糖農服務、為企業服務、為消費者服務、為政府服務”的宗旨，堅持以“辦實事、辦好事、辦大家要辦的事，辦一個省區、一個地方、一個企業辦不了的事，辦全行業要辦的事”的辦事原則，遵守法律法規，貫徹落實糖業發展政策，團結全體會員，加強誠信自律建設；傾聽會員呼聲，反映行業訴求，維護會員合法權益，努力實現行業健康穩定可持續發展。

理事長：閆衛民

副理事長兼秘書長：魏冰

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