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質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品微生物檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的管理要求、技術(shù)要求、過(guò)程控制要求、內(nèi)部質(zhì)量控制和外部質(zhì)量評(píng)估的要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品、食品添加劑、動(dòng)物飼料、食品加工機(jī)械、食品包裝材料以及食品加工環(huán)境樣品等微生物檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的質(zhì)量控制，實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可機(jī)構(gòu)可參考使用。
