食糖：本月對預測數(shù)據暫不調整。1月中下旬，國內糖價有所回升，主要是市場信心有所恢復，但由于處于食糖生產高峰，春節(jié)過后國內糖市季節(jié)性供大于求，對糖價的繼續(xù)回升不利。當前，北方甜菜糖生產已臨近尾聲。受不利天氣等因素影響，內蒙古產區(qū)的甜菜出糖率下降，甜菜糖產量有下調的可能。南方甘蔗糖廠處于生產旺季。截至1月15日，廣西85家糖廠全部開榨，但陰雨寡照天氣影響了食糖生產；截至1月末，云南開榨糖廠累計42家，占總產能的八成以上。 

    玉米：本月生產預測與上月一致。據國家統(tǒng)計局發(fā)布數(shù)據，2018/19年度，中國玉米產量2.57億噸，比上年度減少174萬噸。近幾年，玉米種植逐步向優(yōu)勢產區(qū)集中，綜合生產能力不斷提高，盡管2018年大部分主產區(qū)遭受春季低溫、夏秋季高溫干旱等天氣，但玉米單產僅比上年度略有降低，屬于歷史次高水平，產量下降的主要原因是播種面積比上年度減少。玉米消費量2.85億噸，與上月預測值保持一致。受國家臨儲庫存支撐，本年度國內玉米市場供需平衡偏寬松。目前新玉米價格高于上年同期，但由于農戶手中余糧高于往年同期，預計國內玉米產區(qū)批發(fā)均價每噸維持在1700-1800元之間震蕩。

    大豆：本月對大豆市場供需形勢和價格的預測與上月一致。2019年第一季度進口大豆到港量將同比減少，預計2018/19全年度中國大豆進口量為8365萬噸，低于上年度。春節(jié)前飼料加工和養(yǎng)殖企業(yè)及貿易商積極備貨，但非洲豬瘟疫情影響部分養(yǎng)殖戶補欄意愿，再加上中國對部分國家取消菜粕等雜粕進口關稅后雜粕對豆粕的替代消費將增加，預計2018/19年度國內豆粕需求將減少。近期巴西大豆開始收獲上市，美國大豆庫存高企，阿根廷大豆產量預期恢復，2018/19年度全球大豆供應仍較充裕。

　　  棉花：本月預測，2018/19年度中國棉花播種面積為3367千公頃，與上月預測數(shù)持平。單產為每公頃1794公斤，總產量604萬噸，較上月預測調增10萬噸，主要是根據近期內地棉花產量調度情況，對內地棉花產量進行調整。2018年棉花進口量同比大幅增加，2018/19年度棉花進口量預測160萬噸，較上月調增10萬噸。棉花消費量維持上月預測值845萬噸不變。受產量調增和進口增加影響，期末庫存量調增20萬噸至658萬噸。

　　  新年度棉花供應充足，市場運行較為平穩(wěn)，預計2018/19年度國內3128B級棉花年度均價保持在每噸15000-17000元區(qū)間。國際棉花價格繼續(xù)下跌，預計Cotlook A指數(shù)年度均價仍會在每磅85-100美分區(qū)間。

　　  食用植物油：本月預測，2018/19年度，中國食用植物油產量2611萬噸，比上月預測值調增2萬噸。其中，大豆壓榨消費穩(wěn)定，豆油產量維持上月預測值不變；冬油菜主產區(qū)氣候條件良好，利于油菜生長，本月暫不對2018/19年度油菜籽、菜籽油產量進行調整；內地棉花產量調增帶動棉籽及棉籽油產量調增。中國食用植物油進口量645萬噸、消費量3331萬噸，均與上月預測值保持一致。近期國際市場豆油、棕櫚油受原料主產區(qū)惡劣天氣以及主要國家貿易政策調整影響，價格不同程度上漲。中國食用植物油受春節(jié)期間消費拉動以及國際市場油料油脂價格走勢影響，短期內價格具備一定上漲空間，但仍在價格區(qū)間內運行，本月暫不對食用植物油價格區(qū)間進行調整。