食糖：2018/19年度中國食糖產(chǎn)銷已全面展開。截至2018年12月底，全國累計產(chǎn)糖240萬噸，比上年度同期增加8萬噸，增幅3.4%；累計銷糖131萬噸，比上年度同期增加27萬噸，增幅26%；累計銷糖率54.5%，同比提高9.8個百分點。

    北方甜菜糖生產(chǎn)進入后期，已有5家糖廠收榨。南方甘蔗糖廠漸入生產(chǎn)旺季，開榨以來，受寒潮天氣影響，廣西、云南低溫陰雨寡照天氣偏多，廣西部分產(chǎn)區(qū)遭受中度至重度寒凍害，云南部分產(chǎn)區(qū)遭受輕度至中度寒凍害，不利于甘蔗生長、砍運及糖分累積。未來需關(guān)注天氣因素對食糖產(chǎn)量的影響。本月對預(yù)測數(shù)據(jù)暫不調(diào)整。

    玉米：根據(jù)國家統(tǒng)計局第三次農(nóng)業(yè)普查數(shù)據(jù)，本月估計，2017/18年度，玉米播種面積42399千公頃，比上年度減4.0%，玉米單產(chǎn)每公頃6110公斤，比上年度增2.4%，玉米產(chǎn)量2.59億噸，比上年度減1.7%。玉米消費量2.70億噸，比上年度增4.4%，玉米凈進口345萬噸，當(dāng)年產(chǎn)需出現(xiàn)缺口，年度結(jié)余變化首次轉(zhuǎn)負(fù)，玉米產(chǎn)區(qū)批發(fā)均價每噸為1761元，較上年度有所上漲。

    本月預(yù)測，2018/19年度，中國玉米播種面積42129千公頃，比上年度減0.6%，玉米產(chǎn)量2.57億噸，比上年度減0.7%。玉米消費量2.85億噸，比上年度增5.5%，其中飼用消費1.78億噸，比上年度增3.5%，工業(yè)消費8450萬噸，比上年度增12.7%。玉米產(chǎn)需缺口進一步擴大，新年度庫存結(jié)余變化減少2650萬噸。預(yù)計國內(nèi)玉米產(chǎn)區(qū)批發(fā)均價維持在1700-1800元之間震蕩。

    大豆：根據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布數(shù)據(jù)，2018/19年度，中國大豆播種面積8400千公頃，比上年度增加155千公頃，增幅1.9%；全國平均單產(chǎn)每公頃1905公斤，比上年度增加51.6公斤，增幅2.8%；大豆總產(chǎn)量1600萬噸，比上年度增加72萬噸，增幅4.7%。

    本月預(yù)測，受非洲豬瘟疫情持續(xù)發(fā)生及畜禽飼料中蛋白粕添加比例下調(diào)影響，國內(nèi)豆粕需求大幅減少，2018年第四季度油廠壓榨量較上年同期下降。大豆進口量和壓榨消費量預(yù)測數(shù)與上月一致。近期巴西部分大豆產(chǎn)區(qū)天氣干燥影響大豆生長，但美國大豆庫存高企，再加上阿根廷產(chǎn)量預(yù)期恢復(fù)，2018/19年度全球大豆供應(yīng)仍相對充裕。本月對價格的預(yù)測區(qū)間與上月一致。

    棉花：國內(nèi)棉花市場維持弱勢，新棉銷售進度緩慢，下游需求不振，市場觀望情緒濃厚。本月，2018/19年度棉花產(chǎn)銷存數(shù)據(jù)均維持上月預(yù)測數(shù)不變，播種面積為3367千公頃，單產(chǎn)為每公頃1764公斤，產(chǎn)量為594萬噸，進口為150萬噸，消費為845萬噸，期末庫存為638萬噸。需求不旺帶動棉花價格下行，但均值仍然在之前預(yù)測區(qū)間內(nèi)運行。

    食用植物油：本月預(yù)測，2018/19年度，中國食用植物油產(chǎn)量2609萬噸，與上月預(yù)測值持平。其中，大豆壓榨消費穩(wěn)定，豆油產(chǎn)量維持上月預(yù)測值；冬油菜播種期間氣象條件良好，近期部分主產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)的持續(xù)陰雨、雨雪、寡照天氣對油菜苗情造成一定影響，目前全國油菜苗情與上年同期基本持平，故本月暫不對2018/19年度的油菜籽、菜籽油產(chǎn)量進行調(diào)整，后續(xù)需要嚴(yán)密關(guān)注可能出現(xiàn)的持續(xù)低溫陰雨、以及病蟲害等對油菜生產(chǎn)造成的影響。中國食用植物油進口量645萬噸，與上月預(yù)測值一致。其中，葵花油和紅花籽油的國際價格持續(xù)高于豆油，影響了中國對葵花油和紅花籽油的進口需求，葵花油和紅花籽油進口量比上月預(yù)測值調(diào)減10萬噸，豆油進口量比上月預(yù)測值調(diào)增10萬噸。中國食用植物油消費量3331萬噸，與上月預(yù)測值保持一致。全球大豆、豆油供給寬松，進口豆油稅后價格區(qū)間下調(diào)至每噸5600-6600元。