食糖：本月估計，2017/18年度食糖進口量280萬噸，比上月調低40萬噸；本月預計，2018/19年度食糖進口量290萬噸，比上月調低30萬噸。食糖進口規模調減的主要原因是2018年7月商務部發布了《關于取消不適用食糖保障措施國家（地區）名單的公告》，取消了《不適用保障措施的發展中國家（地區）名單》，對所有配額外食糖進口統一適用保障措施，從而抑制了食糖進口。本月估計，2017/18年度食糖出口量19萬噸，比上月調高3萬噸，主要是轉口貿易增加。

　　8月份，廣西主要蔗區溫光水適宜，甘蔗生長良好；云南雨水偏多、持續時間偏長，普遍光照不足，部分地區有病蟲害發生，甘蔗長勢一般；內蒙古部分甜菜產區發生了褐斑病，對甜菜糖分的累積有不利影響；新疆制糖企業已基本完成甜菜糖生產的準備工作。預計9月下旬，內蒙古和新疆甜菜產區將陸續開榨。綜合判斷，當前糖料作物生長總體正常，本月對糖料生產數據暫不調整。

    玉米：本月預測，2018/19年度，中國玉米產量2.13億噸，比上月預測數調增157萬噸，主要是玉米單產比上月預測數每公頃調增45公斤。8月份全國玉米產區墑情適宜，光溫條件較好。當前，東北、華北、西北地區大部春玉米處于乳熟期，局地進入成熟期。據氣象部門監測，9月10日全國一、二類苗比例分別為41%、59%，與8月底相比一類苗比例增加4個百分點，二類苗減少4個百分點。中國玉米消費量2.37億噸，比上月預測數調增620萬噸，主要原因：一是受中美經貿摩擦影響，大豆、玉米替代品等進口減少，飼料原料中玉米用量增加，飼用玉米比上月預測數調增200萬噸；二是玉米深加工新增產能釋放偏快，特別是8月份國務院常務會議要求擴大燃料乙醇試點省份，進一步提振玉米工業消費，玉米工業消費比上月預測數調增420萬噸。期末結余變化量減少2238萬噸以上，比上月預測數有所擴大。

　　大豆：本月預測，2018/19年度，在生產者補貼和輪作休耕補貼等政策鼓勵下，大豆播種面積高于之前預期，達到8451千公頃，比上月預測數調增62千公頃，比上年度增加668千公頃，增幅8.6%；8月份全國大豆產區光溫條件好，東北降雨改善土壤墑情，利于大豆結莢鼓粒，大豆單產預期較7月明顯改善，但9月上旬內蒙古東部和黑龍江大部氣溫偏低、降水偏多，9月9日出現初霜凍，較常年提前4-12天，影響大豆灌漿乳熟，全國大豆單產每公頃1873公斤，比上月預測數調增41公斤，比上年度持平略增0.2%；大豆總產量1583萬噸，比上月預測數調增46萬噸，比上年度增加128萬噸，增幅8.8%；受中美經貿摩擦、生豬養殖效益下降、畜禽低蛋白日糧配方逐步推廣、國內大豆增產等因素影響，大豆進口量降至8365萬噸，比上月預測數調減1020萬噸；大豆壓榨消費量8672萬噸，比上月預測數調減606萬噸；大豆損耗及其它消費量290萬噸，比上月預測數調減35萬噸；期末結余量減少357萬噸。

　　棉花：本月預測，2018/19年度，中國棉花播種面積約3287千公頃，維持上月估計值不變；8月主要棉區熱量條件充足，棉花長勢良好，一、二類苗比例較上年略高，自然災害輕度發生，棉花單產調增至每公頃1764公斤，比上年度增加0.3%；棉花產量580萬噸，較上月調增15萬噸，比上年度減少1.6%。紡織品服裝出口形勢尚好，預計棉花消費量為845萬噸，維持上月估計值不變。期末庫存695萬噸，比上月調增15萬噸。

　　食用植物油：本月估計，2017/18年度，中國食用植物油產量2725萬噸，消費量3379萬噸，與上月估計數持平。進口量619萬噸，比上月估計數調增47萬噸，主要是因為國內油菜籽、葵花籽等油籽產量比上年度減少，而全球油脂價格處于較低水平，進口需求增加。棕櫚油、菜籽油分別比上月估計數調增20萬噸、15萬噸，其他植物油進口量調增12萬噸。因進口菜籽油價格水平偏低，國內四級菜籽油出廠價格區間下調到每噸6200-7200元之間。

　　本月預測，2018/19年度，中國食用植物油產量2617萬噸，比上月預測數調減148萬噸。其中，豆油產量1470萬噸，比上月預測數調減163萬噸，主要是因為大豆進口量調減；花生油產量318萬噸，比上月預測數調增12萬噸，主要是夏播花生面積高于此前預期。食用植物油進口量645萬噸，比上月預測數調增63萬噸。其中，棕櫚油、菜籽油比上月預測數分別調增25萬噸、15萬噸；葵花籽油等特色植物油進口量調增23萬噸。食用植物油消費3363萬噸，比上月預測數調減15萬噸，主要是因為油脂供應結構有所調整，消費增速預計進一步放緩。