食糖：2017/18年度中國食糖產銷已經結束，食糖價格結束了連續三個年度的上漲，年度均價為每噸5648元，在預測范圍內，比上年度每噸跌了921元，跌幅為14.0%；國際食糖價格結束了連續兩個年度的上漲，年度均價為每磅12.7美分，在預測范圍內，比上年度每磅跌了4.7美分，跌幅為27.1%。

　　2018/19年度中國食糖產銷已經開始。內蒙古和新疆等甜菜糖產區已經陸續開機生產，雨水偏多，糖分及出糖率偏低，對產糖量有不利影響。廣西受臺風“山竹”影響，部分產區糖料蔗發生嚴重倒伏災情，對崇左等主產區影響有限，長勢良好，目前預計全區糖料蔗入榨量與上年度相比有望持平。云南受益于科技投入增加，糖企和糖農加強了糖料生產管理，有利于穩定甘蔗單產。

　　本月將中國食糖均價區間調整為每噸5200-5700元，上限、下限均比上月調低了400元，調整依據主要是食糖保障措施趨于下降，國際食糖市場供給過剩壓力將繼續拖累中國食糖市場。由于本年度食糖生產剛剛開始，未來天氣存在變數，因此，本月對2018/19年度食糖產量等指標暫不調整。

    玉米：本月估計，2017/18年度，中國玉米產量2.16億噸，比上年度減少366萬噸，進口量360萬噸，比上年度增加114萬噸。玉米消費量2.24億噸，比上年增加1389萬噸，其中，飼用消費13950萬噸，比上年度增加647萬噸，工業消費為6580萬噸，比上年度增755萬噸。本年度產需出現缺口，年度結余變化首次轉負，玉米產區批發均價每噸為1761元，較上年度有所上漲。

　　本月預測，2018/19年度，中國玉米產量2.13億噸，維持上月預測數不變，比上年度減少287萬噸。中國玉米消費量2.37億噸，維持上月預測數不變。新年度產不足需，缺口進一步擴大，繼續挖庫存補充供給。新年度玉米開秤價高開高走，優質糧源供應緊張，產區批發均價較上月預測數每噸調增50元，預計未來價格將在1700-1800元之間震蕩。

　　  大豆：10月份進入秋糧收獲高峰期，農情調度數據顯示，截至10月8日，大豆收獲進度為59%，比去年同期快0.2個百分點。本月預測，2018/19年度中國大豆進口量8365萬噸，與上月預測數一致。因9月份豆粕庫存量從高位回落，且市場預期未來供應偏緊，節前資金大量流入期貨市場，導致國內豆粕期貨價格連續上漲，現貨價格跟隨期貨同步走高。隨著豆粕價格的上漲，市場開始尋求其它替代蛋白來源，9月中下旬開始，菜粕、DDGS等成交情況較之前明顯好轉。此外，非洲豬瘟疫情仍呈散點式發生，疫區中主產區生豬（及其產品）外調受阻后壓欄量大，價格明顯下跌，養殖利潤下滑甚至虧損必將抑制包括豆粕在內的飼料原料需求。預計2018/19年度，中國大豆總消費量10282萬噸，其中壓榨消費量8672萬噸，與上月預測數一致。

　　  棉花：2017/18棉花年度結束，中國棉花總產量估計為589萬噸，消費量估計為850萬噸，進口量為132萬噸，出口量為4萬噸，期末庫存量估計為743萬噸。2017/18年度國內3128B級棉花均價為每噸15917元，Cotlook A指數均價為每磅89.28美分。

　　9月，新疆大部棉區水熱條件偏差，對棉花吐絮和收曬略有影響；黃河流域棉區大部時段光溫適宜，利于棉花纖維生長與采收晾曬；長江流域棉區氣溫偏高、多晴少雨利于棉花裂鈴吐絮。2018/19年度棉花單產、面積、總產量均維持上月預測不變。多空因素交織，暫維持消費量預測值845萬噸不變。預計進口量200萬噸，期末庫存674萬噸。

　　  食用植物油：本月估計，2017/18年度，中國食用植物油產量2736萬噸，較上月估計值調增11萬噸。其中，油菜籽年度進口量調增，菜籽油產量相應上調至592萬噸。中國食用植物油消費量3356萬噸，與上月估計值一致。

　　本月預測，2018/19年度，中國食用植物油產量2617萬噸，較上月預測值保持一致。春播、夏播油料作物陸續進入收獲上市期。新季花生品質總體較好，近期局部地區遭遇陰雨天氣，不利于花生晾曬。秋冬種油菜播種進度快于常年。據農業農村部農情調度，截至10月8日，全國已播冬油菜26%，同比快1.7個百分點。西北地區東南部、四川盆地、江南北部和西部、江漢、江淮油菜處于播種育苗階段。本月暫不對2018/19年度主要油料作物面積和產量進行調整。后期密切關注氣候對油菜播種進度和苗情長勢的影響。2018/19年度中國食用植物油消費量和進口量預測值與上月一致。