食糖：2017/18年度全國食糖生產已經全部結束，國內食糖市場處于純銷糖期。截至2018年6月底，全國累計銷糖651萬噸，比上年同期增加47萬噸；累計銷糖率63.11%，比上年同期減緩1.83個百分點。本月估計，2017/18年度國內食糖價格每噸5600-6000元，上、下限均比上月估計調低200元，主要原因是市場信心不足，觀望情緒濃厚，市場疲軟。

    6月份，廣西、云南等南方甘蔗主產區缺少有效降雨，不利甘蔗莖伸長，部分地區甘蔗斷壟現象嚴重；內蒙古部分甜菜產區出現旱情，對產量有不利影響，內蒙古東北部地區受大豆種植預期提高的影響，甜菜種植訂單落實情況不及預期；新疆雨水較多氣溫偏低，甜菜已基本封壟。綜合判斷，氣象條件對糖料作物生長及2018/19年度最終產糖量的影響仍需繼續關注。

玉米：本月估計，2017/18年度，中國玉米進口量為250萬噸，比上月估計值調增100萬噸，主要是國內外玉米價差擴大，進口增長超預期。出口量為10萬噸，比上月估計值調減10萬噸。庫存結余變化比上月估計值增加110萬噸，其他估計值不變。自4月以來，國內市場臨儲玉米持續投放，市場供給充足，飼料、深加工等消費維持平穩，價格延續小幅下跌態勢，但受拍賣糧成本以及運費支撐，預期短期內國內玉米價格將保持弱勢震蕩。綜上，2017/18年度中國玉米產區批發均價維持在每噸1650-1750元之間。

　　本月2018/19年度預測值維持上月數據不變。

　　大豆：本月估計，2017/18年度，中國大豆進口量9597萬噸，與上月估計數一致；因生豬養殖業持續虧損削減飼用豆粕需求，油廠壓榨節奏放緩，壓榨消費量9165萬噸，比上月估計數調減273萬噸。2017/18年度國產大豆增產較多，加上臨儲大豆陸續投放市場，供應充足導致價格重心下移，估計國產大豆銷區批發均價中間價區間每噸4075-4275元，比上月估計區間下調100元；受南美大豆升貼水上漲、人民幣匯率波動影響，預計進口大豆到岸稅后均價中間價區間每噸3250-3450元，比上月估計區間上調100元。

　　本月預測，2018/19年度，進口大豆成本將繼續增加，中國大豆進口量9385萬噸，比上月預測數調減180萬噸；生豬養殖利潤長期低位抑制補欄，豆粕價格上漲預期也促使雜粕等其它蛋白類替代品消費量增加，大豆壓榨量9278萬噸，比上月預測數調減176萬噸。中國對美國大豆進口加征25%關稅措施生效后，全球大豆貿易格局面臨重新平衡，預計進口大豆到岸稅后均價中間價區間每噸3300-3500元，比上月預測區間上調100元；受進口量縮減、進口成本增加影響，國產大豆需求向好，銷區批發均價中間價區間每噸4175-4375元，與上月預測區間一致。

　　棉花：本月估計，2017/18年度中國棉花總產量為589萬噸，消費量830萬噸，維持上月估計值不變。滑準稅配額發放后棉花進口需求釋放，進口量調增20萬噸至130萬噸，期末庫存量調增至762萬噸。

　　本月預測，2018/19年度中國棉花播種面積為3287千公頃，較上年度減少1.9%，內地棉區大幅縮減，新疆棉區同比增加。新疆棉區氣溫偏高，利于棉花開花結鈴，黃河流域光熱條件良好，墑情適宜，對棉花生長有利。長江流域棉區大部降水較常年同期偏少，不利于棉花生長。棉花單產為每公頃1742公斤，較上年度下降0.9%，與上月預測持平。棉花產量為572萬噸，較上年度減少2.8%。預計棉花消費量為840萬噸，較上年度增加1.2%。新年度中國棉花產需缺口明顯，預計棉花進口量為160萬噸，較上年度增加23.1%。預測2018/19年度國內3128B級棉花均價在每噸14500-16000元區間，2018/19年度Cotlook A指數均價在每磅80-95美分區間。

　　食用植物油：本月估計，2017/18年度，中國食用植物油產量2758萬噸，比上月估計數調減35萬噸。其中，因大豆延遲壓榨，豆油產量比上月估計數調減39萬噸；菜籽油產量比上月估計數調增4萬噸，主要是因為油菜多功能開發進展迅速，除油用外，不少主產省大力推廣菜用、花用等功能，增強了農戶種植積極性，使得油菜收獲面積超過預期，產量比上月調增。食用植物油進口量577萬噸，比上年度調增5萬噸，其中，豆油進口量比上年度調增10萬噸，菜籽油進口量比上年度調減5萬噸。食用植物油消費量3356萬噸，與上月估計數一致。價格方面，國內豆油出廠價格區間每噸下調300元，主要是因為菜籽油產量增加，對豆油形成一定的替代；棕櫚油到港價區間每噸下調400元，主要因為世界棕櫚油需求持續疲軟，致使價格持續走低。

　　本月預測，2018/19年度，中國食用植物油產量2767萬噸，比上月預測數調減12萬噸。其中，因油籽進口量調整，豆油、菜籽油產量分別比上月預測數調減20萬噸、調增4萬噸；因棉籽產量增加，其他食用植物油產量比上月預測數調增4萬噸。食用植物油進口量582萬噸，比上月預測數調增45萬噸。其中，菜籽油進口量比上月預測數調減5萬噸，豆油、特色植物油進口量分別比上月預測數調增10萬噸、5萬噸。食用植物油消費量3379萬噸，與上月預測數持平。