食糖：2017/18年度中國食糖生產(chǎn)已經(jīng)結(jié)束。據(jù)中國糖業(yè)協(xié)會統(tǒng)計，截至5月底，2017/18年度全國已累計產(chǎn)糖1030.63萬噸，比上年度同期增加101.85萬噸，增幅11.0%。

　　受國際食糖市場壓力傳導(dǎo)，中國糖價連續(xù)走低。據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)估算，截至4月末，規(guī)模以上食品工業(yè)用糖量保持增長。當(dāng)前，一需關(guān)注進入傳統(tǒng)消費旺季的中國食糖市場是否有利于糖價止跌回升；二需密切關(guān)注國際糖價的走勢及其影響；三需進一步關(guān)注相關(guān)政策等因素的影響。本月對中國糖價的估計暫不作調(diào)整。

　　當(dāng)前，內(nèi)蒙古甜菜機械直播種植已經(jīng)結(jié)束，紙筒育苗移栽已經(jīng)開始。新疆甜菜種植主要進入中耕田間作業(yè)階段，以做好病蟲害的預(yù)防為主。廣西5月上中旬局部高溫少雨，部分地區(qū)蔗苗受旱生長緩慢，株高略低于去年同期水平。云南多地缺乏有效降雨，甘蔗種植面積增長有限。

　　5月份，持續(xù)下跌的國際糖價有所企穩(wěn)，6月以來波動加劇。市場多家機構(gòu)上調(diào)2017/18年度全球食糖產(chǎn)需過剩規(guī)模，并預(yù)計2018/19年度保持過剩。國家氣象中心及廣西氣象局的最新報告反映，印度北方邦等主產(chǎn)區(qū)自5月份以來大部氣溫明顯偏高，降水持續(xù)偏少，不利甘蔗分蘗、生長。后市國際糖價難以樂觀但也存在變數(shù)。

　　對2018/19年度的各項指標，本月暫不作調(diào)整。

    玉米：盡管中國臨儲玉米有序拍賣增加了市場供應(yīng)，玉米價格下行壓力增加，但受種植成本、租地費用、物流成本等普遍上漲支撐，估計2017/18年度中國玉米產(chǎn)區(qū)批發(fā)均價每噸1650-1750元，中間值比上月估計數(shù)上調(diào)50元。國際方面，美國新季玉米播種面積減少超出市場預(yù)期，其玉米主產(chǎn)區(qū)天氣惡劣，市場擔(dān)心會影響玉米播種和出苗，5月份國際玉米價格創(chuàng)年內(nèi)單月漲幅新高。估計2017/18年度中國進口玉米到岸稅后均價每噸1580-1680元，中間值比上月估計數(shù)上調(diào)30元。

　　本月其他估計和預(yù)測數(shù)維持上月數(shù)據(jù)不變。

　　大豆：東北產(chǎn)區(qū)大豆春播基本結(jié)束，當(dāng)前大部分產(chǎn)區(qū)光溫條件較好，土壤墑情適宜，利于大豆幼苗生長。本月預(yù)測，2018/19年度，中國大豆播種面積8389千公頃，與上月預(yù)測數(shù)一致；東北產(chǎn)區(qū)氣候條件較前期好轉(zhuǎn)，預(yù)計全國大豆平均單產(chǎn)每公頃1832公斤，比上月預(yù)測數(shù)調(diào)增12公斤；大豆總產(chǎn)量1537萬噸，比上月預(yù)測數(shù)調(diào)增10萬噸；近期生豬價格止跌趨穩(wěn)，但養(yǎng)殖效益仍不樂觀，預(yù)計飼料消費將受影響，且部分飼料和養(yǎng)殖企業(yè)開始增加雜粕等其它蛋白類產(chǎn)品的添加比例，豆粕用量增速放緩，預(yù)計2018/19年度大豆進口量9565萬噸，與上月預(yù)測數(shù)一致。

　　南半球大豆減產(chǎn)已成定局，北半球大豆生長期天氣存在不確定性，預(yù)計2018/19年度國際大豆價格高于上年度，進口大豆到岸稅后中間價區(qū)間為每噸3200-3400元，國產(chǎn)大豆銷區(qū)批發(fā)均價區(qū)間為每噸4175-4375元，與上月預(yù)測區(qū)間均一致。

　　棉花：本月估計，2017/18年度，中國棉花產(chǎn)量為589萬噸，進口量為110萬噸，維持上月估計值不變。紡織品服裝出口形勢向好，企業(yè)訂單充足，消費量調(diào)增8萬噸至830萬噸，棉花出口調(diào)增1萬噸，期末庫存量調(diào)減至742萬噸。

　　本月預(yù)測，2018/19年度，中國棉花播種面積為3187千公頃，較上年度減少4.9%。本月新疆部分棉區(qū)出現(xiàn)風(fēng)災(zāi)、低溫，內(nèi)地棉區(qū)出現(xiàn)干旱、低溫、降雨等不利天氣，影響棉花出苗及生長，但國內(nèi)棉區(qū)氣候總體正常，棉苗長勢良好。棉花單產(chǎn)為每公頃1742公斤，較上年度下降0.9%。棉花產(chǎn)量為555萬噸，較上年度減少5.8%。預(yù)計棉花消費量為840萬噸，較上年度增加1.2%。新年度中國棉花產(chǎn)需缺口明顯，預(yù)計棉花進口量為140萬噸，較上年度增加27.3%。預(yù)測2018/19年度國內(nèi)3128B級棉花均價在每噸14500-16000元區(qū)間，2018/19年度Cotlook A指數(shù)均價在每磅80-95美分區(qū)間。

　　食用植物油：本月估計，2017/18年度，中國食用植物油產(chǎn)量2793萬噸，進口量572萬噸，消費量3356萬噸，均與上月估計值一致。中國油菜籽收獲接近尾聲。5月中下旬以來，長江中下游、西南地區(qū)遭遇分散性強降水、強對流天氣，大部分產(chǎn)區(qū)持續(xù)陰雨寡照，油菜成熟、收獲及晾曬受到不利影響，部分產(chǎn)區(qū)油菜籽收獲進度慢于上年。綜合氣象條件和主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)出情況，中國油菜籽單產(chǎn)、總產(chǎn)與上月估計值保持一致。后期需關(guān)注持續(xù)降水對部分地區(qū)油菜籽品質(zhì)的影響。

　　本月預(yù)測，2018/19年度，中國食用植物油產(chǎn)量2779萬噸，與上月預(yù)測值一致。其中，中國大豆產(chǎn)量預(yù)測值較上月調(diào)增10萬噸，由于國產(chǎn)大豆主要用于食用消費，油用占比較小，豆油年度產(chǎn)量調(diào)整不大。中國食用植物油貿(mào)易量、消費量與上月預(yù)測值保持一致。