食糖：2017/18年度中國食糖產銷已全面展開。截至2017年12月底，全國累計產糖232.36萬噸，比上年度同期增加2.7萬噸，增幅1.18%；累計銷糖103.83萬噸，比上年度同期減少12.88萬噸，減幅11.04%；累計銷糖率44.68%，同比下降6.14個百分點。

    12月，甜菜糖生產平穩，重點工作依舊是防范凍化菜的產生；與上年度同期相比，甜菜出糖率提高，符合產量增加預期。甘蔗糖生產方面，廣西全面開榨，但部分產區受到低溫陰雨寡照不利天氣影響，出糖率下降，甘蔗砍運受到拖累。云南部分產區因多雨和霜凍等不利天氣，糖廠開榨受到一定影響。

　　  當前，甜菜糖生產進入后期，已有2家糖廠收榨；甘蔗糖生產進入高峰，未來是否有極端天氣出現將直接影響食糖產量。后期我們將繼續關注。本月對預測數據暫不作調整。

　　  國際食糖市場方面，巴西、澳大利亞等南半球食糖主產國（地區）的2017/18年度食糖生產基本結束，印度和泰國等北半球食糖生產逐漸進入高峰。印度食糖產量恢復，巴西、泰國和歐盟地區食糖產量增加，全球食糖產量超過消費量，國際糖價下行的壓力增大。鑒于此，將2017/18年度國際食糖價格區間上限調減1美分至17美分/磅。

    玉米：本月預測，2017/18年度，中國玉米進口量為120萬噸，比上月調增20萬噸；玉米消費量2.21億噸，維持上月預測不變；年度結余變化量減少至437萬噸，年度供需缺口有所縮小。本月，東北產區部分農戶看漲情緒升溫，主要是種植補貼發放減輕農戶還貸、變現壓力，農戶惜售待價而沽；華北由于近期雨雪天氣造成多處交通中斷，影響產區糧源外流，本地玉米價格有小幅下降，但月內總體保持上漲態勢。預計國內玉米產區批發均價維持在每噸1600-1700元區間，主要受高庫存制約。國際方面，美國玉米預期豐收，全球玉米依然供給寬松，國際玉米價格連續低位震蕩，進口配額內1%關稅的國外玉米運抵我國南方港口的到岸稅后價再創近兩年新低，預計進口玉米到岸稅后均價區間每噸1550-1650元，中間價較上月預測數每噸下調100元。

    大豆：根據農業部大豆全產業鏈監測預警信息和主產區測產情況，本月預測，2017/18年度，中國大豆播種面積8099千公頃，比上月預測數調減95千公頃；全國大豆單產每公頃1802公斤，比上月預測數調減15公斤；全國大豆總產量1460萬噸，比上月預測數調減29萬噸。2017/18年度以來，國內油廠開機率保持在較高水平，本月中國大豆進口量和壓榨加工消費量預測數與上月保持一致。近期南美天氣改善，全球大豆預計豐產，美豆期貨價格有所回落，預計2017/18年度進口大豆到岸稅后均價區間每噸3050-3250元；受供求關系和國際大豆價格影響，預計國產大豆銷區批發均價區間每噸4175-4375元。本月價格區間預測均與上月一致。

　　  棉花：本月預測，2017/18年度中國棉花播種面積為3293千公頃，與上月預測數持平。單產為每公頃1714公斤，總產量564萬噸，較上月預測調增17萬噸，主要是由于近期新疆皮棉公檢量高于預期。2017/18年度棉花進口量同比大幅增加，調增進口量10萬噸至110萬噸。消費形勢平穩，保持消費量預測值822萬噸不變。受產量、進口量增加影響，期末庫存量調增27萬噸至727萬噸。新年度國內棉花供應充足，價格短期有下行壓力，預計2017/18年度國內3128B級棉花年度均價保持在每噸14500-16500元區間運行。國際棉花價格近期受印度、巴基斯坦產量下滑影響快速上漲，暫調高國際棉價運行中間值，預計Cotlook A指數均價在每磅75-90美分區間運行。

　　  食用植物油：本月預測，2017/18年度，中國食用植物油產量2782萬噸，較上月預測值調增1萬噸。其中，受大豆種植面積和單產調整影響，豆油產量1650萬噸，較上月預測值調減1萬噸。受棉花單產、總產上調影響，棉籽油產量調增2萬噸。近期，秋冬播油菜進入生長期。12月以來江淮、江漢、江南大部時段多晴好天氣，利于前期土壤過濕的農田排濕降漬，水熱條件適宜。西南地區大部氣溫接近常年，日照正常，其中西南地區東北部日照偏多3成至2倍，土壤墑情適宜，利于油菜穩健生長。中旬云南東部和貴州西部等地低溫陰雨寡照天氣較多，對油菜健壯生長不利，后期需繼續關注。本月暫不對油菜籽產量進行調整，菜籽油產量維持上月預測值。2017/18年度，中國對蛋白飼用需求保持高位，帶動中國大豆進口量創下新高，大豆壓榨消費較上年度增加對豆油進口形成一定替代。國際市場棕櫚油產能恢復，供給相對寬松，棕櫚油進口價格重心下調。受此影響，中國食用植物油進口量603萬噸，較上月預測值調減25萬噸。其中，棕櫚油進口量385萬噸，較上月預測值調增10萬噸；豆油進口量30萬噸，較上月預測值調減35萬噸。中國食用植物油消費量為3190萬噸，與上月預測值保持一致。