食糖：2017/18年度中國食糖生產(chǎn)進入旺季，截至2018年1月底，全國累計產(chǎn)糖512.66萬噸，比上年度同期增加58.7萬噸，增幅12.9%；累計銷糖239.86萬噸，比上年度同期增加46.04萬噸，增幅23.8%；累計銷糖率46.79%，同比上升4.09個百分點。

    1月份，中國國內(nèi)食糖價格繼續(xù)下跌且跌幅加大。原因主要是：擔(dān)憂國際食糖市場供應(yīng)過剩壓力，國內(nèi)食糖市場氛圍悲觀，資金打壓食糖價格；糖廠迫于兌付糖料款的資金壓力，急于銷售；食糖經(jīng)銷企業(yè)以及用糖企業(yè)多采用低庫存甚至零庫存、即用即買策略。將2017/18年度中國食糖價格區(qū)間上、下限均調(diào)減300元，為6100-6500元/噸。

    黑龍江甜菜糖生產(chǎn)已經(jīng)結(jié)束，新疆和內(nèi)蒙古糖廠陸續(xù)收榨，甜菜糖生產(chǎn)進入尾聲。1月份，廣西產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)了寒潮、低溫雨雪冰凍天氣，甘蔗砍運、壓榨受到影響，甘蔗出糖率下降；云南部分蔗區(qū)出現(xiàn)大面積降雨天氣，甘蔗砍運和食糖生產(chǎn)受到一定影響。廣西和云南產(chǎn)區(qū)不利天氣對最終產(chǎn)糖量的影響，我們將繼續(xù)關(guān)注，本月對中國食糖產(chǎn)銷預(yù)測數(shù)據(jù)暫不作調(diào)整。

    國際食糖市場，隨著北半球食糖生產(chǎn)的順利推進，國際主要機構(gòu)對2017/18年度世界食糖供給過剩的基本判斷沒有改變。本月對2017/18年度國際食糖價格區(qū)間暫不作調(diào)整。

    玉米：本月預(yù)測，2017/18年度，中國玉米進口量為150萬噸，比上月預(yù)測數(shù)調(diào)增30萬噸；中國玉米消費量2.22億噸，比上月預(yù)測數(shù)調(diào)增115萬噸，主要是飼用消費調(diào)增到13950萬噸。本月，高粱“雙反”立案調(diào)查是玉米進口和飼用消費調(diào)增的主要原因，此外，生豬規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)擴產(chǎn)補欄有望進一步增加玉米飼用消費。年度結(jié)余變化量減少至522萬噸，年度產(chǎn)需缺口有所擴大，但庫存壓力依然存在，玉米市場持續(xù)維持供大于需局面。近期各地儲備糧拍賣提前啟動，市場供應(yīng)增加，加之春節(jié)臨近市場交易下降，預(yù)計價格將保持穩(wěn)定，國內(nèi)玉米產(chǎn)區(qū)批發(fā)均價繼續(xù)維持在每噸1600-1700元區(qū)間。

　　大豆：本月預(yù)測，2017/2018年度，中國大豆總產(chǎn)量1460萬噸，進口量9597萬噸，新增供應(yīng)11057萬噸，總消費量11056萬噸。臨近年關(guān)，產(chǎn)銷區(qū)大豆購銷較清淡，價格整體走勢平穩(wěn)，預(yù)計全年國產(chǎn)大豆銷區(qū)批發(fā)均價為4175-4375元/噸。因市場擔(dān)憂南美局地旱情影響大豆產(chǎn)量，近期國際大豆價格有所上揚，但2017/18年度全球大豆豐產(chǎn)格局已定，且?guī)齑娓咂螅袌龉?yīng)量總體充裕，預(yù)計全年進口大豆到岸稅后均價為3050-3250元/噸。本月市場供需和價格預(yù)測與上月保持一致。

　　棉花：本月預(yù)測，2017/18年度中國棉花播種面積為3293千公頃，與上月預(yù)測數(shù)持平。單產(chǎn)為每公頃1758公斤，總產(chǎn)量579萬噸，較上月預(yù)測調(diào)增15萬噸，主要是近期對新疆棉花單產(chǎn)進行調(diào)度，并結(jié)合加工進度、公檢進度和出疆進度等情況，對新疆棉花產(chǎn)量進行調(diào)整。2017/18年度棉花進口量同比增加，但預(yù)計年度中后期進口量同比回落，保持進口量110萬噸的預(yù)測不變。消費形勢好轉(zhuǎn)，暫保持消費量預(yù)測值822萬噸不變。受產(chǎn)量調(diào)增影響，期末庫存量調(diào)增15萬噸至742萬噸。

　　新年度國內(nèi)棉花供應(yīng)充足，市場運行較為平穩(wěn)，預(yù)計2017/18年度國內(nèi)3128B級棉花年度均價保持在每噸14500-16500元區(qū)間。國際棉花價格近期快速上漲，預(yù)計Cotlook A指數(shù)年度均價仍會在每磅75-90美分區(qū)間。

　　食用植物油：本月預(yù)測，2017/18年度，中國食用植物油產(chǎn)量2786萬噸，較上月預(yù)測值調(diào)增4萬噸。其中，受棉籽單產(chǎn)、總產(chǎn)上調(diào)影響，棉籽油產(chǎn)量調(diào)增3萬噸；葵花籽國際價格持續(xù)下跌，進口需求增加，葵花籽油產(chǎn)量調(diào)增1萬噸。1月中旬氣溫回升使秋冬種油菜苗情整體略有提升，但近期局部地區(qū)遭遇了暴雪凍雨天氣，后期需密切關(guān)注天氣變化對油菜生產(chǎn)造成的影響，本月暫不對油菜籽單產(chǎn)進行調(diào)整。中國食用植物油進口量603萬噸，與上月預(yù)測值持平。本月，根據(jù)國家統(tǒng)計局等有關(guān)機構(gòu)公布的城鎮(zhèn)化率、人口總量、人口結(jié)構(gòu)以及人均食用植物油消費量，將2017/18年度國內(nèi)消費量預(yù)測值調(diào)至3356萬噸，較上月預(yù)測值調(diào)增166萬噸。