食糖：2017/18年度中國(guó)食糖生產(chǎn)進(jìn)入旺季，截至2018年1月底，全國(guó)累計(jì)產(chǎn)糖512.66萬(wàn)噸，比上年度同期增加58.7萬(wàn)噸，增幅12.9%；累計(jì)銷糖239.86萬(wàn)噸，比上年度同期增加46.04萬(wàn)噸，增幅23.8%；累計(jì)銷糖率46.79%，同比上升4.09個(gè)百分點(diǎn)。

    1月份，中國(guó)國(guó)內(nèi)食糖價(jià)格繼續(xù)下跌且跌幅加大。原因主要是：擔(dān)憂國(guó)際食糖市場(chǎng)供應(yīng)過(guò)剩壓力，國(guó)內(nèi)食糖市場(chǎng)氛圍悲觀，資金打壓食糖價(jià)格；糖廠迫于兌付糖料款的資金壓力，急于銷售；食糖經(jīng)銷企業(yè)以及用糖企業(yè)多采用低庫(kù)存甚至零庫(kù)存、即用即買策略。將2017/18年度中國(guó)食糖價(jià)格區(qū)間上、下限均調(diào)減300元，為6100-6500元/噸。

    黑龍江甜菜糖生產(chǎn)已經(jīng)結(jié)束，新疆和內(nèi)蒙古糖廠陸續(xù)收榨，甜菜糖生產(chǎn)進(jìn)入尾聲。1月份，廣西產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)了寒潮、低溫雨雪冰凍天氣，甘蔗砍運(yùn)、壓榨受到影響，甘蔗出糖率下降；云南部分蔗區(qū)出現(xiàn)大面積降雨天氣，甘蔗砍運(yùn)和食糖生產(chǎn)受到一定影響。廣西和云南產(chǎn)區(qū)不利天氣對(duì)最終產(chǎn)糖量的影響，我們將繼續(xù)關(guān)注，本月對(duì)中國(guó)食糖產(chǎn)銷預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)暫不作調(diào)整。

    國(guó)際食糖市場(chǎng)，隨著北半球食糖生產(chǎn)的順利推進(jìn)，國(guó)際主要機(jī)構(gòu)對(duì)2017/18年度世界食糖供給過(guò)剩的基本判斷沒(méi)有改變。本月對(duì)2017/18年度國(guó)際食糖價(jià)格區(qū)間暫不作調(diào)整。

    玉米：本月預(yù)測(cè)，2017/18年度，中國(guó)玉米進(jìn)口量為150萬(wàn)噸，比上月預(yù)測(cè)數(shù)調(diào)增30萬(wàn)噸；中國(guó)玉米消費(fèi)量2.22億噸，比上月預(yù)測(cè)數(shù)調(diào)增115萬(wàn)噸，主要是飼用消費(fèi)調(diào)增到13950萬(wàn)噸。本月，高粱“雙反”立案調(diào)查是玉米進(jìn)口和飼用消費(fèi)調(diào)增的主要原因，此外，生豬規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)擴(kuò)產(chǎn)補(bǔ)欄有望進(jìn)一步增加玉米飼用消費(fèi)。年度結(jié)余變化量減少至522萬(wàn)噸，年度產(chǎn)需缺口有所擴(kuò)大，但庫(kù)存壓力依然存在，玉米市場(chǎng)持續(xù)維持供大于需局面。近期各地儲(chǔ)備糧拍賣提前啟動(dòng)，市場(chǎng)供應(yīng)增加，加之春節(jié)臨近市場(chǎng)交易下降，預(yù)計(jì)價(jià)格將保持穩(wěn)定，國(guó)內(nèi)玉米產(chǎn)區(qū)批發(fā)均價(jià)繼續(xù)維持在每噸1600-1700元區(qū)間。

　　大豆：本月預(yù)測(cè)，2017/2018年度，中國(guó)大豆總產(chǎn)量1460萬(wàn)噸，進(jìn)口量9597萬(wàn)噸，新增供應(yīng)11057萬(wàn)噸，總消費(fèi)量11056萬(wàn)噸。臨近年關(guān)，產(chǎn)銷區(qū)大豆購(gòu)銷較清淡，價(jià)格整體走勢(shì)平穩(wěn)，預(yù)計(jì)全年國(guó)產(chǎn)大豆銷區(qū)批發(fā)均價(jià)為4175-4375元/噸。因市場(chǎng)擔(dān)憂南美局地旱情影響大豆產(chǎn)量，近期國(guó)際大豆價(jià)格有所上揚(yáng)，但2017/18年度全球大豆豐產(chǎn)格局已定，且?guī)齑娓咂螅袌?chǎng)供應(yīng)量總體充裕，預(yù)計(jì)全年進(jìn)口大豆到岸稅后均價(jià)為3050-3250元/噸。本月市場(chǎng)供需和價(jià)格預(yù)測(cè)與上月保持一致。

　　棉花：本月預(yù)測(cè)，2017/18年度中國(guó)棉花播種面積為3293千公頃，與上月預(yù)測(cè)數(shù)持平。單產(chǎn)為每公頃1758公斤，總產(chǎn)量579萬(wàn)噸，較上月預(yù)測(cè)調(diào)增15萬(wàn)噸，主要是近期對(duì)新疆棉花單產(chǎn)進(jìn)行調(diào)度，并結(jié)合加工進(jìn)度、公檢進(jìn)度和出疆進(jìn)度等情況，對(duì)新疆棉花產(chǎn)量進(jìn)行調(diào)整。2017/18年度棉花進(jìn)口量同比增加，但預(yù)計(jì)年度中后期進(jìn)口量同比回落，保持進(jìn)口量110萬(wàn)噸的預(yù)測(cè)不變。消費(fèi)形勢(shì)好轉(zhuǎn)，暫保持消費(fèi)量預(yù)測(cè)值822萬(wàn)噸不變。受產(chǎn)量調(diào)增影響，期末庫(kù)存量調(diào)增15萬(wàn)噸至742萬(wàn)噸。

　　新年度國(guó)內(nèi)棉花供應(yīng)充足，市場(chǎng)運(yùn)行較為平穩(wěn)，預(yù)計(jì)2017/18年度國(guó)內(nèi)3128B級(jí)棉花年度均價(jià)保持在每噸14500-16500元區(qū)間。國(guó)際棉花價(jià)格近期快速上漲，預(yù)計(jì)Cotlook A指數(shù)年度均價(jià)仍會(huì)在每磅75-90美分區(qū)間。

　　食用植物油：本月預(yù)測(cè)，2017/18年度，中國(guó)食用植物油產(chǎn)量2786萬(wàn)噸，較上月預(yù)測(cè)值調(diào)增4萬(wàn)噸。其中，受棉籽單產(chǎn)、總產(chǎn)上調(diào)影響，棉籽油產(chǎn)量調(diào)增3萬(wàn)噸；葵花籽國(guó)際價(jià)格持續(xù)下跌，進(jìn)口需求增加，葵花籽油產(chǎn)量調(diào)增1萬(wàn)噸。1月中旬氣溫回升使秋冬種油菜苗情整體略有提升，但近期局部地區(qū)遭遇了暴雪凍雨天氣，后期需密切關(guān)注天氣變化對(duì)油菜生產(chǎn)造成的影響，本月暫不對(duì)油菜籽單產(chǎn)進(jìn)行調(diào)整。中國(guó)食用植物油進(jìn)口量603萬(wàn)噸，與上月預(yù)測(cè)值持平。本月，根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局等有關(guān)機(jī)構(gòu)公布的城鎮(zhèn)化率、人口總量、人口結(jié)構(gòu)以及人均食用植物油消費(fèi)量，將2017/18年度國(guó)內(nèi)消費(fèi)量預(yù)測(cè)值調(diào)至3356萬(wàn)噸，較上月預(yù)測(cè)值調(diào)增166萬(wàn)噸。