2022/23年制糖期（以下簡稱本制糖期）截至2023年1月底，甜菜糖廠除有3家糖廠生產外，其他糖廠均已停機，甘蔗糖廠廣西已有3家糖廠停榨。

本制糖期全國共生產食糖566萬噸，同比增加34萬噸；全國累計銷售食糖237萬噸，同比增加27萬噸，累計銷糖率41.8%。全國制糖工業企業成品白糖累計平均銷售價格5670元/噸，同比下跌76元/噸。2023年1月成品白糖平均銷售價格5665元/噸。