市場上有不少無糖食品和降糖食品，一些生產企業也大做文章，好像無糖食品是健康食品。在此給消費者提個醒，選購無糖食品時要注意搞清楚：無糖食品甜味來自何方？無糖食品含的是什么？

除食糖（甘蔗糖、甜菜糖）、玉米糖漿及蜂蜜外，目前我國批準使用的甜味劑有十幾種，主要為化學合成甜味劑。這些化學合成甜味劑不提供任何能量與營養，僅能滿足一下口感，而且過量使用還會影響身體健康。所謂的無糖食品，在食品標簽中大多籠統地寫明使用了“甜味劑”、“復合甜味劑”、“蛋白糖”等極不規范的名稱，而不注明甜味劑的真實化學名稱。

根據權威機構對市場上食品抽樣檢測顯示：有相當一部分食品未明確標明使用了糖精作甜味劑。有關部門曾統計，我國糖精的消費量約相當于400萬噸-500萬噸食糖，而如此大量的糖精是怎么吃掉的呢？相關機構曾經抽查的11個所謂蛋白糖樣品中，竟無一合格，全部為糖精與糖復配而成。

建議最好謹選無糖食品，因為一不留神您就會被動消費糖精等化學合成甜味劑。