世界食糖市場簡訊

（2026年1月1日--2026年1月15日）

巴西：

2025年12月上半月，巴西中南部地區甘蔗入榨量為592萬噸，同比下降32.83%；食糖產量為25.4萬噸，同比下降28.76%；乙醇產量為7.4億升，同比下降2.89%；平均甘蔗產糖量（ATR）為143.02公斤/噸，較去年同期的116.95公斤/噸，增加26.07公斤/噸；甘蔗用于生產食糖和乙醇的比例為31.47%：68.53%，去年同期為36.28%：63.72%。

截至2025年12月上半月，2025/26年制糖期巴西中南部地區甘蔗累計入榨量為5.98186億噸，同比下降2.36%；食糖產量為4015.8萬噸，同比增長0.86%；乙醇產量為302.75億升，同比下降5.37%；平均甘蔗產糖量（ATR）為138.38公斤/噸，較去年同期的141.52公斤/噸，減少3.14公斤/噸；甘蔗用于生產食糖和乙醇的比例為50.91%：49.09%，上制糖期同期為48.19%：51.81%。

巴西對外貿易秘書處日前公布數據顯示，巴西2026年1月前兩周出口食糖和糖蜜74.05萬噸，同比增長1.86%；日均出口量為12.34萬噸。2025年1月，巴西食糖出口量為206.22萬噸，日均出口量為9.37萬噸。

印度：

印度全國制糖企業聯合會日前發布數據顯示，截至2026年1月15日，2025/26年制糖期印度共519家糖廠開榨，甘蔗入榨量1.76374億噸，上制糖期同期為1.48404億噸；食糖產量為1588.5萬噸；上制糖期同期為1306萬噸；平均出糖率為9.01%，上制糖期同期為8.8%。其中，北方邦甘蔗入榨量為4663.3萬噸，食糖產量為457萬噸，平均出糖率為9.80%;馬哈拉施特拉邦甘蔗入榨量為7177.8萬噸，食糖產量為646萬噸，平均產糖率為9%;卡納塔克邦甘蔗入榨量為3813.7萬噸，食糖產量為307萬噸，平均出糖率為8.05%。

泰國：

截至2026年1月12日，2025/26年制糖期泰國甘蔗入榨量為2309.55萬噸，同比下降19.94%；甘蔗含糖分11.77%，同比增加0.02個百分點；出糖率為9.403%，同比減少0.148個百分點；食糖產量為217.17萬噸，同比下降21.18%，其中，白糖產量為35.54萬噸，原糖產量為174.5萬噸，精制糖產量為7.12萬噸。

美國：

美國農業部日前公布供需報告顯示，2025/26年制糖期美國食糖總產量預計為938.1萬短噸；其中，甜菜糖產量為510.2萬短噸；甘蔗糖產量為427.9萬短噸；食糖庫存/消費比預估為15.8%。

烏克蘭：

烏克蘭糖業協會日前表示，2025年烏克蘭白糖出口量降至46.37萬噸。