世界食糖市場簡訊

（2025年12月1日---2025年12月15日）

巴西：

巴西甘蔗行業協會日前公布數據顯示，11月下半月，巴西中南部地區甘蔗入榨量為1599.3萬噸，同比下降21.08%；食糖產量為72.4萬噸，同比下降32.94%；乙醇產量為11.85億升，同比下降1.32%；平均甘蔗產糖量（ATR）為133.78公斤/噸，較去年同期的125.26公斤/噸，增加8.52公斤/噸；甘蔗用于生產食糖和乙醇的比例為35.52%：64.48%，去年同期為44.64%：55.36%。

截至11月下半月，2025/26年制糖期巴西中南部地區累計甘蔗入榨量為5.92266億噸，同比下降1.92%；食糖產量為3990.4萬噸，同比增長1.13%；乙醇產量為295.34億升，同比下降5.43%；平均甘蔗產糖量（ATR）為138.33公斤/噸，較去年同期的141.87公斤/噸，減少3.54公斤/噸；甘蔗用于生產食糖和乙醇的比例為51.12%：48.88%，上制糖期同期為48.34%：51.66%。

巴西對外貿易秘書處日前公布數據顯示，巴西12月前兩周出口食糖和糖蜜160.08萬噸，同比增長37.65%；日均出口量為16.01萬噸。2024年12月，巴西食糖出口量為283.37萬噸，日均出口量為13.49萬噸。

印度：

印度全國制糖企業聯合會日前發布數據顯示，截至12月15日，2025/26年制糖期印度共有479家糖廠開榨，同比增加6家；食糖產量779萬噸，同比增長 28.34%。

北方邦共有120家糖廠開榨，甘蔗入榨量2640萬噸，食糖產量250.5萬噸，平均出糖率9.5%；馬哈拉施特拉邦共有190家糖廠開榨，甘蔗入榨量3790萬噸，食糖產量313萬噸，平均出糖率8.25%；卡納塔克邦共有76家糖廠開榨，甘蔗入榨量1860萬噸，食糖產量155萬噸。