世界食糖市場簡訊

（2025年7月16日---2025年7月31日）

巴西：

巴西甘蔗行業協會日前公布數據顯示，7月上半月，巴西中南部地區甘蔗入榨量為4982.3萬噸，同比增長14.77%；食糖產量為340.6萬噸，同比增長15.07%；乙醇產量為21.94億升，同比增長2.36%；平均甘蔗產糖量（ATR）為133.66公斤/噸，較去年同期的143.45公斤/噸，減少9.79公斤；甘蔗用于生產食糖和乙醇的比例為53.68%：46.32%，去年同期為49.89%：50.11%。

截至7月上半月，2025/26年制糖期巴西中南部地區累計入榨量為2.5614億噸，同比下降9.61%；食糖產量為1565.5萬噸，同比下降9.22%；乙醇產量為116.2億升，同比降下降12.02%；平均甘蔗產糖量（ATR）為124.37公斤/噸，較上制糖期同期的130.65公斤/噸，減少6.28公斤；甘蔗用于生產食糖和乙醇的比例為51.58%：48.42%，上制糖期同期為48.89%：51.11%。

巴西對外貿易秘書處日前公布數據顯示，巴西7月前四周出口食糖和糖蜜317.57萬噸，同比下降0.22%；日均出口量為16.71萬噸。2024年7月，巴西食糖出口量為378.23萬噸，日均出口量為16.44萬噸。

巴西甘蔗技術中心日前發布報告指出，巴西中南部地區6月甘蔗平均單產和質量均有所下降。截至6月，平均甘蔗產糖量（ATR）同比下降3.1%；甘蔗單產同比下降10.8%。

印度：

印度全國制糖企業聯合會日前公布數據顯示，截至7月，2024/25年制糖期印度食糖產量為2582萬噸，同比下降18.38%；截至2025年7月中旬，印度食糖出口量為65~70萬噸。

印度食糖和生物能源制造商協會預計，2025/26年制糖期印度凈糖產量（扣除乙醇等分流部分）或增至3000萬噸，食糖總產量或達到3490萬噸。

印度食品部日前宣布2025年8月的食糖內銷配額為225萬噸，同比、環比均增加5萬噸；自8月1日起生效。

俄羅斯：

俄羅斯糖業協會日前公布報告顯示，俄羅斯南方聯邦管轄區內共有克拉斯諾達爾邊疆區的9個行政區與羅斯托夫州的4個行政區啟動應急機制，受旱情影響的甜菜種植面積分別達39%和59%。該管轄地區甜菜平均塊根重量僅為329克，創五年新低。葉片質量急劇下降，單日損耗量較去年同期增幅超25%。

機構觀點：

【經合組織與糧農組織】：經濟合作與發展組織與聯合國糧食及農業組織聯合發布的中期預測報告（2025-2034年）預計，受人口和收入增長推動，未來十年全球食糖消費量將以每年1.2%的速度增長，到2034年達到2.02億噸。