一、主要產(chǎn)糖國最新情況：

巴西：

巴西圣保羅蔗產(chǎn)聯(lián)盟委員會公布數(shù)據(jù)顯示，2011年巴西中南部地區(qū)甘蔗生長受到冰凍和干旱天氣影響，截止到2012年2月1日，該地區(qū)甘蔗入榨量僅為4.935億噸，較上制糖期同期下降11%；食糖產(chǎn)量僅為3120萬噸，較上制糖期下降6.8%；酒精產(chǎn)量206億公升（54億加侖），較上制糖期同期下降19%。甘蔗用于生產(chǎn)食糖和乙醇的比例為：48.3%：51.7%，而上制糖期同期為44.9%：55.1%。

2012年1月巴西食糖出口量僅為123.11萬噸，較2011年12月的183.1萬噸，下降32.76%，詳見下表。截止到2012年1月底，2011/12年制糖期巴西食糖出口總量已達(dá)到2298.2萬噸，較2010/11年制糖期同期的2531.6萬噸，下降9.22%。（2010/11年制糖期食糖出口總量為2804.5萬噸，較2009/10年制糖期的2461萬噸，增長13.96%）。

印度：

印度食品部日前表示，由于印度食糖產(chǎn)量進入增產(chǎn)周期，嚴(yán)格管制影響到自由買賣以及支付給蔗農(nóng)款項的及時性，蔗農(nóng)有轉(zhuǎn)向種植的趨勢，食糖行業(yè)發(fā)展管制政策是否取消至關(guān)重要。為了監(jiān)測取消食糖管制政策是否可行，政府于2012年1月底成立專家委員會，并向該委員會提交了八項關(guān)于解除食糖部門管制的提議，希望委員會與糖業(yè)股東商討并對糖業(yè)管制進行整體分析，食品部要求專家委員會在未來六個月內(nèi)提交報告。目前為了穩(wěn)定國內(nèi)市場價格，糖廠向市場銷售食糖的數(shù)量以及每月通過福利系統(tǒng)賣給政府的數(shù)量均由政府規(guī)定。

2012年2月初印度政府同意增加食糖出口100萬噸，但因北方邦正在進行選舉，還需得到選舉委員會的同意，截至目前政府尚未下發(fā)出口該批食糖的正式通知，也沒有通知糖廠和商家進行登記。加上2011年11月政府授權(quán)出口的100萬噸，出口總量已達(dá)200萬噸。

日前印度政府公布2月份投放國內(nèi)市場的食糖數(shù)量為140萬噸，較1月份的150萬噸，減少6.67%，另有21.5萬噸福利糖投放市場，市場投放總量達(dá)到161.5萬噸。

印度糖廠管理委員會日前公布數(shù)據(jù)顯示，截止到2012年1月31日，2011/12年制糖期食糖產(chǎn)量已達(dá)到1330萬噸，較上制糖期同期增長17.7%，預(yù)計2011/12年制糖期食糖產(chǎn)量有望達(dá)到2600萬噸，過剩量在300萬噸左右。

菲律賓：

菲律賓糖業(yè)管理委員會日前表示，由于預(yù)計出糖率降于預(yù)期，在18%-20%之間，2011/12年制糖期菲律賓原糖產(chǎn)量僅能達(dá)到224萬噸，低于此前預(yù)測的240萬噸。

臺灣：

臺灣糖業(yè)公司日前表示，為了滿足當(dāng)?shù)厥程窍M需求，臺灣擬在2、3月間在國際市場招標(biāo)采購原糖4萬噸。2011年該公司進口原糖30.8萬噸，預(yù)計2012年原糖進口量與2011年持平。截至目前，該公司已經(jīng)進口1.14萬噸。

印度尼西亞：

印度尼西亞農(nóng)業(yè)部日前表示，預(yù)計到2012年5月時白糖庫存量在59.8932萬噸左右，低于86萬噸的需求，為滿足開榨前的消費需求，擬進口原糖24萬噸。此前政府曾表示，為了避免國內(nèi)煉糖生產(chǎn)線閑置，2012年印尼不會進口白糖。2011年印尼政府允許進口白糖45萬噸，但實際進口量僅為11.8129萬噸。印度尼西亞每年從國際市場采購糖中泰國糖占比60%，巴西糖占比20%，澳大利亞糖占比10%。

孟加拉國：

孟加拉國食糖與食品工業(yè)公司日前表示，為增加食糖儲備，抑制國內(nèi)糖價上漲，孟加拉國計劃2012年從國際市場上采購食糖20萬噸。孟加拉國年均食糖產(chǎn)量僅在10萬噸左右，需求量則高達(dá)140萬噸，主要是從印度、巴西、泰國和古巴等國進口。

巴基斯坦：

巴基斯坦糖廠協(xié)會日前表示，由于甘蔗種植面積增加、單產(chǎn)提高，預(yù)計2011/12年制糖期食糖產(chǎn)量有望達(dá)到470萬噸，較2010/11年制糖期增長17%。由于國內(nèi)食糖增產(chǎn)，日前政府取消食糖出口禁令，允許私營糖廠出口精煉糖10萬噸，預(yù)計2011/12年制糖期巴基斯坦食糖出口量或?qū)⑦_(dá)到50萬噸。

俄羅斯：

2011/12年制糖期糖廠已滿負(fù)荷生產(chǎn)甜菜，截止到1月底，已加工甜菜3900萬噸，甜菜糖產(chǎn)量創(chuàng)紀(jì)錄地達(dá)到500萬噸。目前甜菜生產(chǎn)已接近尾聲，79家糖廠僅有12家仍在開工。預(yù)計甜菜糖出口量或?qū)⑦_(dá)到27萬噸。由于甜菜增產(chǎn)，俄羅斯、白俄羅斯和哈薩克斯坦三國關(guān)稅聯(lián)盟一致表示，5月至8月原糖進口關(guān)稅仍將定為140美元/噸。2011年俄羅斯原糖進口量達(dá)到233.2萬噸，較2010年增長11.8%，進口總額達(dá)17.11億美元。2011年俄羅斯共出口食糖24萬噸。

    荷蘭：

荷蘭甜菜種植聯(lián)盟委員會日前表示，2011/12年制糖期荷蘭共加工甜菜585萬噸，較2010/11年制糖期的527萬噸，增長11%；食糖總產(chǎn)量達(dá)到99.9萬噸，較上制糖期增長15%；甜菜含糖分從2010/11年制糖期的16.8%提高至17%。2011/12年制糖期每公頃甜菜糖產(chǎn)量為13.6噸，較2010/11年制糖期的12.6噸，增長7.9%；平均收益從2010/11年制糖期的3092歐元/公頃增加到4038歐元/公頃。兩家糖廠的食糖生產(chǎn)于2012年1月10日結(jié)束，共計130天。

墨西哥：

墨西哥糖業(yè)可持續(xù)發(fā)展委員會日前公布數(shù)據(jù)顯示，截止到2012年2月12日，2011/12年制糖期甘蔗收割面積達(dá)到27.5605萬公頃，較上制糖期同期增長1%，共加工甘蔗1951萬噸，較上制糖期同期下降5%，食糖產(chǎn)量僅達(dá)到203萬噸，較上制糖期同期下降12%。開工糖廠數(shù)量為54家，上制糖期同期為51家。甘蔗出糖率從11.26%下降到10.41%。2011/12年制糖期墨西哥甘蔗種植面積71.689萬公頃（180萬英畝），預(yù)計甘蔗產(chǎn)量4575萬噸，出糖率11.15%，食糖產(chǎn)量或?qū)⑦_(dá)到510萬噸，略低于2010/11年制糖期520萬噸的產(chǎn)量。

    古巴：

    2012年是古巴國營控股公司從古巴糖業(yè)部接管古巴食糖產(chǎn)業(yè)管理權(quán)后的第一年，預(yù)計2011/12年制糖期食糖產(chǎn)量有望達(dá)到145萬噸，較2010/11年制糖期的120萬噸，增長20%，開工糖廠46家。

德國：

德國WVZ公司日前公布數(shù)據(jù)顯示，截止到1月31日，2011/12年制糖期德國糖廠共收到甜菜2978.2萬噸，共加工甜菜2978.2萬噸，甜菜含糖分為18.05%；甜菜糖產(chǎn)量為477.2萬噸，高于此前預(yù)期的467.3萬噸，遠(yuǎn)高于2010/11年制糖期的344.3萬噸。

南非：

南非糖業(yè)協(xié)會日前表示，預(yù)計2011/12年制糖期甘蔗入榨量達(dá)到1680萬噸，略高于此前預(yù)期的1678.7萬噸；食糖產(chǎn)量達(dá)到182.5萬噸，與預(yù)測基本持平。

二、機構(gòu)觀點：

英國Czarnikow公司：

由于全球食糖市場轉(zhuǎn)為供給過剩，食糖消費比例提高，預(yù)計2012年糖價呈下跌趨勢。由于食糖供應(yīng)充足，2012年食糖消費能有所保證。數(shù)據(jù)顯示，2009年至2011年間，全球食糖平均年消費增長率為1.1%，低于人口增長率。然而，增加的食糖供給或?qū)⒌窒糠秩蚪?jīng)濟緩慢增長帶來的負(fù)面影響。預(yù)計2012年食糖庫存量或保持低位水平，全球經(jīng)濟緩慢增長以及整體經(jīng)濟環(huán)境的不確定性將讓2012年的市場復(fù)雜且具有挑戰(zhàn)性。預(yù)計2011/12年制糖期全球食糖產(chǎn)量有望創(chuàng)1.771億噸的新高，過剩量在610萬噸左右。

英國F.O.Licht公司：

在2009/10年制糖期拉尼娜和厄爾尼諾現(xiàn)象造成減產(chǎn)后，預(yù)計在天氣狀況好轉(zhuǎn)的情況下，2011/12年制糖期全球食糖產(chǎn)量有望創(chuàng)下1.758億噸的歷史新高，較2010/11年制糖期的1.658億噸，增長0.7%。歐盟有利的天氣條件將有助于單產(chǎn)的提高，食糖產(chǎn)量有望創(chuàng)歷史新高；俄羅斯甜菜生產(chǎn)從2011年干旱中得到一定的恢復(fù)，產(chǎn)量大幅增加；烏克蘭食糖產(chǎn)量明顯增加。全球甜菜糖產(chǎn)量有望從2005/06年制糖期3850萬噸的高點大幅增至6500萬噸。由于歐盟貿(mào)易政策的限制以及俄羅斯相關(guān)政策欠缺，預(yù)計全球食糖市場不會出現(xiàn)供給大幅過剩的局面。雖然印度增產(chǎn)，但受到出口政策限制，印度僅限提供低等級白糖，北方邦增產(chǎn)抵消馬哈拉施特拉邦的減產(chǎn)，預(yù)計2011/12年制糖期印度食糖產(chǎn)量或?qū)?600萬噸。2011/12年制糖期仍存在一個怪現(xiàn)象，全球白糖產(chǎn)量增加，原糖需求量增長。

瑞士Kingsman公司：

盡管巴西和印度等主要產(chǎn)糖國的生產(chǎn)成本明顯上升，但絕大多數(shù)國家仍有食糖產(chǎn)量增長的跡象。預(yù)計2012/13年制糖期全球食糖供給過剩量或?qū)⑦_(dá)到470萬噸，較2011/12年制糖期的820萬噸，下降43%。全球供給過剩格局仍將延續(xù)，糖價有可能會下滑到讓北半球甜菜糖生產(chǎn)國縮小生產(chǎn)規(guī)模，或者說讓巴西把更多的甘蔗轉(zhuǎn)化成酒精，如果國際糖價跌破巴西中南部地區(qū)20美分/磅的酒精生產(chǎn)成本，這個轉(zhuǎn)化有望實現(xiàn)。現(xiàn)在北半球甘蔗正值生產(chǎn)高峰期，從目前情況看，墨西哥如果天氣狀況良好，產(chǎn)量會有所增加；印度由于甘蔗老化等問題，預(yù)計2012/13年制糖期食糖產(chǎn)量或?qū)?011/12年制糖期的2550萬噸降至2400萬噸；泰國也存在甘蔗老化的問題，但高啟的糖價刺激泰國甘蔗種植面積的進一步擴大；巴西中南部地區(qū)的生產(chǎn)前景非常復(fù)雜，雖然近一段時間以來該地區(qū)雨水相對充沛，但市場擔(dān)心冷空氣的出現(xiàn)會影響甘蔗含糖分的積累，預(yù)計2012/13年制糖期巴西中南部地區(qū)甘蔗入榨量或?qū)?011/12年制糖期的4.925億噸增加到5.2億噸，食糖產(chǎn)量或?qū)?120萬噸增加到3280萬噸，然而，這將取決于國際糖價是否能一直高于酒精價格。