一、主要產糖國最新情況：

巴西：

巴西圣保羅蔗產聯盟委員會公布數據顯示，2011年巴西中南部地區甘蔗生長受到冰凍和干旱天氣影響，截止到2012年2月1日，該地區甘蔗入榨量僅為4.935億噸，較上制糖期同期下降11%；食糖產量僅為3120萬噸，較上制糖期下降6.8%；酒精產量206億公升（54億加侖），較上制糖期同期下降19%。甘蔗用于生產食糖和乙醇的比例為：48.3%：51.7%，而上制糖期同期為44.9%：55.1%。

2012年1月巴西食糖出口量僅為123.11萬噸，較2011年12月的183.1萬噸，下降32.76%，詳見下表。截止到2012年1月底，2011/12年制糖期巴西食糖出口總量已達到2298.2萬噸，較2010/11年制糖期同期的2531.6萬噸，下降9.22%。（2010/11年制糖期食糖出口總量為2804.5萬噸，較2009/10年制糖期的2461萬噸，增長13.96%）。

印度：

印度食品部日前表示，由于印度食糖產量進入增產周期，嚴格管制影響到自由買賣以及支付給蔗農款項的及時性，蔗農有轉向種植的趨勢，食糖行業發展管制政策是否取消至關重要。為了監測取消食糖管制政策是否可行，政府于2012年1月底成立專家委員會，并向該委員會提交了八項關于解除食糖部門管制的提議，希望委員會與糖業股東商討并對糖業管制進行整體分析，食品部要求專家委員會在未來六個月內提交報告。目前為了穩定國內市場價格，糖廠向市場銷售食糖的數量以及每月通過福利系統賣給政府的數量均由政府規定。

2012年2月初印度政府同意增加食糖出口100萬噸，但因北方邦正在進行選舉，還需得到選舉委員會的同意，截至目前政府尚未下發出口該批食糖的正式通知，也沒有通知糖廠和商家進行登記。加上2011年11月政府授權出口的100萬噸，出口總量已達200萬噸。

日前印度政府公布2月份投放國內市場的食糖數量為140萬噸，較1月份的150萬噸，減少6.67%，另有21.5萬噸福利糖投放市場，市場投放總量達到161.5萬噸。

印度糖廠管理委員會日前公布數據顯示，截止到2012年1月31日，2011/12年制糖期食糖產量已達到1330萬噸，較上制糖期同期增長17.7%，預計2011/12年制糖期食糖產量有望達到2600萬噸，過剩量在300萬噸左右。

菲律賓：

菲律賓糖業管理委員會日前表示，由于預計出糖率降于預期，在18%-20%之間，2011/12年制糖期菲律賓原糖產量僅能達到224萬噸，低于此前預測的240萬噸。

臺灣：

臺灣糖業公司日前表示，為了滿足當地食糖消費需求，臺灣擬在2、3月間在國際市場招標采購原糖4萬噸。2011年該公司進口原糖30.8萬噸，預計2012年原糖進口量與2011年持平。截至目前，該公司已經進口1.14萬噸。

印度尼西亞：

印度尼西亞農業部日前表示，預計到2012年5月時白糖庫存量在59.8932萬噸左右，低于86萬噸的需求，為滿足開榨前的消費需求，擬進口原糖24萬噸。此前政府曾表示，為了避免國內煉糖生產線閑置，2012年印尼不會進口白糖。2011年印尼政府允許進口白糖45萬噸，但實際進口量僅為11.8129萬噸。印度尼西亞每年從國際市場采購糖中泰國糖占比60%，巴西糖占比20%，澳大利亞糖占比10%。

孟加拉國：

孟加拉國食糖與食品工業公司日前表示，為增加食糖儲備，抑制國內糖價上漲，孟加拉國計劃2012年從國際市場上采購食糖20萬噸。孟加拉國年均食糖產量僅在10萬噸左右，需求量則高達140萬噸，主要是從印度、巴西、泰國和古巴等國進口。

巴基斯坦：

巴基斯坦糖廠協會日前表示，由于甘蔗種植面積增加、單產提高，預計2011/12年制糖期食糖產量有望達到470萬噸，較2010/11年制糖期增長17%。由于國內食糖增產，日前政府取消食糖出口禁令，允許私營糖廠出口精煉糖10萬噸，預計2011/12年制糖期巴基斯坦食糖出口量或將達到50萬噸。

俄羅斯：

2011/12年制糖期糖廠已滿負荷生產甜菜，截止到1月底，已加工甜菜3900萬噸，甜菜糖產量創紀錄地達到500萬噸。目前甜菜生產已接近尾聲，79家糖廠僅有12家仍在開工。預計甜菜糖出口量或將達到27萬噸。由于甜菜增產，俄羅斯、白俄羅斯和哈薩克斯坦三國關稅聯盟一致表示，5月至8月原糖進口關稅仍將定為140美元/噸。2011年俄羅斯原糖進口量達到233.2萬噸，較2010年增長11.8%，進口總額達17.11億美元。2011年俄羅斯共出口食糖24萬噸。

    荷蘭：

荷蘭甜菜種植聯盟委員會日前表示，2011/12年制糖期荷蘭共加工甜菜585萬噸，較2010/11年制糖期的527萬噸，增長11%；食糖總產量達到99.9萬噸，較上制糖期增長15%；甜菜含糖分從2010/11年制糖期的16.8%提高至17%。2011/12年制糖期每公頃甜菜糖產量為13.6噸，較2010/11年制糖期的12.6噸，增長7.9%；平均收益從2010/11年制糖期的3092歐元/公頃增加到4038歐元/公頃。兩家糖廠的食糖生產于2012年1月10日結束，共計130天。

墨西哥：

墨西哥糖業可持續發展委員會日前公布數據顯示，截止到2012年2月12日，2011/12年制糖期甘蔗收割面積達到27.5605萬公頃，較上制糖期同期增長1%，共加工甘蔗1951萬噸，較上制糖期同期下降5%，食糖產量僅達到203萬噸，較上制糖期同期下降12%。開工糖廠數量為54家，上制糖期同期為51家。甘蔗出糖率從11.26%下降到10.41%。2011/12年制糖期墨西哥甘蔗種植面積71.689萬公頃（180萬英畝），預計甘蔗產量4575萬噸，出糖率11.15%，食糖產量或將達到510萬噸，略低于2010/11年制糖期520萬噸的產量。

    古巴：

    2012年是古巴國營控股公司從古巴糖業部接管古巴食糖產業管理權后的第一年，預計2011/12年制糖期食糖產量有望達到145萬噸，較2010/11年制糖期的120萬噸，增長20%，開工糖廠46家。

德國：

德國WVZ公司日前公布數據顯示，截止到1月31日，2011/12年制糖期德國糖廠共收到甜菜2978.2萬噸，共加工甜菜2978.2萬噸，甜菜含糖分為18.05%；甜菜糖產量為477.2萬噸，高于此前預期的467.3萬噸，遠高于2010/11年制糖期的344.3萬噸。

南非：

南非糖業協會日前表示，預計2011/12年制糖期甘蔗入榨量達到1680萬噸，略高于此前預期的1678.7萬噸；食糖產量達到182.5萬噸，與預測基本持平。

二、機構觀點：

英國Czarnikow公司：

由于全球食糖市場轉為供給過剩，食糖消費比例提高，預計2012年糖價呈下跌趨勢。由于食糖供應充足，2012年食糖消費能有所保證。數據顯示，2009年至2011年間，全球食糖平均年消費增長率為1.1%，低于人口增長率。然而，增加的食糖供給或將抵消部分全球經濟緩慢增長帶來的負面影響。預計2012年食糖庫存量或保持低位水平，全球經濟緩慢增長以及整體經濟環境的不確定性將讓2012年的市場復雜且具有挑戰性。預計2011/12年制糖期全球食糖產量有望創1.771億噸的新高，過剩量在610萬噸左右。

英國F.O.Licht公司：

在2009/10年制糖期拉尼娜和厄爾尼諾現象造成減產后，預計在天氣狀況好轉的情況下，2011/12年制糖期全球食糖產量有望創下1.758億噸的歷史新高，較2010/11年制糖期的1.658億噸，增長0.7%。歐盟有利的天氣條件將有助于單產的提高，食糖產量有望創歷史新高；俄羅斯甜菜生產從2011年干旱中得到一定的恢復，產量大幅增加；烏克蘭食糖產量明顯增加。全球甜菜糖產量有望從2005/06年制糖期3850萬噸的高點大幅增至6500萬噸。由于歐盟貿易政策的限制以及俄羅斯相關政策欠缺，預計全球食糖市場不會出現供給大幅過剩的局面。雖然印度增產，但受到出口政策限制，印度僅限提供低等級白糖，北方邦增產抵消馬哈拉施特拉邦的減產，預計2011/12年制糖期印度食糖產量或將為2600萬噸。2011/12年制糖期仍存在一個怪現象，全球白糖產量增加，原糖需求量增長。

瑞士Kingsman公司：

盡管巴西和印度等主要產糖國的生產成本明顯上升，但絕大多數國家仍有食糖產量增長的跡象。預計2012/13年制糖期全球食糖供給過剩量或將達到470萬噸，較2011/12年制糖期的820萬噸，下降43%。全球供給過剩格局仍將延續，糖價有可能會下滑到讓北半球甜菜糖生產國縮小生產規模，或者說讓巴西把更多的甘蔗轉化成酒精，如果國際糖價跌破巴西中南部地區20美分/磅的酒精生產成本，這個轉化有望實現。現在北半球甘蔗正值生產高峰期，從目前情況看，墨西哥如果天氣狀況良好，產量會有所增加；印度由于甘蔗老化等問題，預計2012/13年制糖期食糖產量或將從2011/12年制糖期的2550萬噸降至2400萬噸；泰國也存在甘蔗老化的問題，但高啟的糖價刺激泰國甘蔗種植面積的進一步擴大；巴西中南部地區的生產前景非常復雜，雖然近一段時間以來該地區雨水相對充沛，但市場擔心冷空氣的出現會影響甘蔗含糖分的積累，預計2012/13年制糖期巴西中南部地區甘蔗入榨量或將從2011/12年制糖期的4.925億噸增加到5.2億噸，食糖產量或將從3120萬噸增加到3280萬噸，然而，這將取決于國際糖價是否能一直高于酒精價格。