巴西：

巴西蔗產聯盟委員會日前公布數據顯示，由于糖廠為挽回降雨造成的數周延誤而加快生產速度，2016年1月下半月巴西中南部地區甘蔗入榨量為393.4萬噸，較上制糖期同期的82.1萬噸，驟增379.04%；食糖產量9.7萬噸，較上制糖期同期的1.4萬噸，驟增617.05%；酒精產量1.68億公升，較上制糖期同期的0.54億公升，驟增210.85%（其中無水酒精0.492億公升，較上制糖期同期的0.11億公升，驟增345.36%；含水酒精1.19億公升，較上制糖期同期的0.43億公升，驟增176.31%。）制糖用蔗比例從上制糖期同期的15.14%：84.86%增至27.52%：72.48%；噸甘蔗產糖量僅為94.09公斤/噸，較上制糖期同期的114.15公斤/噸，下降17.57%。

截止到2016年2月1日，2015/16年制糖期巴西中南部地區甘蔗入榨總量達到5.99873億噸，較上制糖期同期的5.70111億噸，增長5.22%；食糖產量3068.3萬噸，較上制糖期同期的3197.4萬噸，下降4.04%；酒精產量274.36億公升（其中無水酒精105.76億公升，較上制糖期同期的108.79億公升，下降2.79%；含水酒精168.61億公升，較上制糖期同期的151.60億公升，增長11.22%）；較上制糖期同期的260.39億公升，增長5.37%；制糖用蔗比例從上制糖期同期的43.08%：56.92%降至40.87%：59.13%；噸甘蔗產糖量僅為131.35公斤/噸，較上制糖期同期的136.73公斤/噸，下降3.87%。

受國內糖價上漲的刺激，為了獲得更大的收益，巴西北部東北部地區糖廠已經開始回購此前出售給國際貿易行的食糖。

印度：

印度糖廠協會日前公布數據顯示，由于遭遇30年來連續兩年的干旱天氣，影響甘蔗生產，造成原料短缺，馬哈拉施特拉邦已開始陸續停榨，大多數糖廠將在3月底收榨，截止到2月15日，全國開工糖廠472家，上制糖期同期為516家，停榨糖廠39家；食糖產量1733.7萬噸，較上制糖期同期的1672.4萬噸，增長3.6%。預計2015/16年制糖期印度食糖產量或將僅為2600萬噸，較上制糖期同期的2830萬噸，下降8.12%。

截止到2月15日，馬哈拉施特拉邦開工糖廠177家，其中已停榨33家，（上制糖期同期為1家）；食糖產量627萬噸（上制糖期同期為650萬噸）。北方邦開工糖廠116家，已停榨1家，食糖產量455.5萬噸（上制糖期同期為422.5萬噸）。卡納塔克邦開工糖廠65家，其中已停榨4家，（上制糖期同期為2家）；食糖產量322.1萬噸（上制糖期同期為285.5萬噸）。安德哈普拉德什邦和塔拉加納邦食糖產量55萬噸（上制糖期同期為62.5萬噸）。泰米爾納德邦開工糖廠37家，（上制糖期同期為42家），食糖產量40萬噸（上制糖期同期為32.5萬噸）。古杰拉特邦開工糖廠20家（上制糖期同期為9家），1家已經停榨，食糖產量80.8萬噸（上制糖期同期為72.5萬噸）。哈亞納邦和北安洽爾邦的產量與上制糖期同期持平。

由于從2月份糖廠開始償還貸款，幾乎所有糖廠都將面臨著資金緊張的問題，加之國際糖價下跌，截至目前，糖廠僅出口食糖100萬噸，與政府規定的400萬噸的目標還有較大差距。如果糖廠完成出口目標，就有資格享受政府提供的45盧比/噸（約折合4.36元/噸）的補貼。但由于國內價格更具吸引力，糖廠更愿意把糖銷往國內市場。

巴基斯坦：

受2015年12月政府向糖廠提供總值為65億盧比（約折合4.06億元）出口補貼政策的刺激，近期該國國內價格有所回升。2015年12月政府決定補貼出口食糖50萬噸，補貼額為1300盧比/噸（約折合81.38元/噸），補貼有效期至2016年3月31日。按規定，第一階段要在2015年12月31日前出口20萬噸，剩余部分在2016年3月31日前出口。早些時候，巴政府決定補貼出口65萬噸，補貼金額為1000盧比/噸（約折合62.6元/噸），同時決定對進口原甜菜糖征收40%的關稅。盡管政府提供出口補貼，但因國際糖價低迷，出口價格并無競爭力。預計2015/16年制糖期食糖產量將超過500萬噸，消費量在480萬噸左右。

泰國：

由于天氣干旱，不僅降低了單產，對甘蔗含糖分也有影響，預計泰國甘蔗產量將降至4年來的最低水平，食糖產量也相應減少，進而導致全球食糖市場產不足需量進一步擴大。泰國糖廠公司日前表示，2015/16年制糖期泰國甘蔗產量將從2014/15年制糖期的1.06億噸降至1億噸以下，這是2011/12年制糖期以來該國甘蔗產量首次降至1億噸以下。2015/16年制糖期開榨至今，食糖產量僅達到719萬噸，較上制糖期同期的800萬噸，下降10%。

歐盟：

2015/16年制糖期歐盟頒發出口許可證數量為65萬噸。預計歐盟食糖產量或將僅為1490萬噸，較上制糖期同期下降23%。

歐洲部分地區天氣干旱以及一些成員國的甜菜種植面積縮減意味著本制糖期食糖產量會低于預期。歐盟食糖市場或將出現供給偏緊。因此，本制糖期歐盟不太可能完成食糖出口配額，這對白糖市場來說是一個不小的變化。

古巴：

古巴在去年夏季遭遇嚴重干旱天氣后，今年1月份又出現異常降雨，5家糖廠被迫停產，原定開榨的3家糖廠也被迫推遲開榨時間。通常情況下，該國甘蔗出糖率最高的月份是在1-3月，從目前情況看，食糖產量或受到一定影響。預計2015/16年制糖期食糖產量僅在160萬噸左右。

烏克蘭：

烏克蘭糖業協會日前表示，截止至2016年2月16日，烏克蘭累計向歐盟市場出口食糖12400噸，實際配額數量為20700噸。

南非：

南非糖業協會日前表示，由于去年12月以來的降雨量低于正常水平約60%，極度干旱天氣影響到食糖生產，非政府拿出了10億蘭特（約折合4.21億元）的資金來抗旱救災，預計2015/16年制糖期南非食糖產量或將僅為163萬噸，較2014/15年制糖期的212萬噸，下降23.11%，為1995年以來的最低水平。

機構觀點：

* 國際糖業組織：2015/16年制糖期全球食糖產不足需量從此前的350萬噸上調到502萬噸。印度、泰國、巴西和歐盟都將出現不同程度的減產。

* 德國F.O.Licht 公司：將產不足需量從此前的520萬噸上調至650萬噸，但2016/17年制糖期或將縮至150萬噸。

* 金斯曼公司（Kingsman）：2016/17年制糖期巴西中南部地區甘蔗產量將達到6.2億噸，較2015/16年制糖期的5.995億噸，增長3.42%。由于2015/16年制糖期雨水偏多影響到甘蔗收割，估計中南部地區將有5800萬噸甘蔗遺留到地里，與此同時，雨水偏多也促進了2016/17年制糖期甘蔗的生長。如果天氣條件允許的話，2016/17年制糖期甘蔗產量將創歷史新高。預計2016/17年制糖期食糖產量將增至3510萬噸。由于巴西生產向好，該公司將2015/16年制糖期全球產不足需的數字從此前的526萬噸下調至486萬噸，2016/17年制糖期缺口將增至721萬噸（此前預期為781萬噸），為七年來最高值。

* 荷蘭拉博銀行：預計全球食糖產不足需將超過470萬噸。

* 巴西FCStone公司日前表示，2015/16年制糖期巴西中南部地區降雨偏多嚴重影響到食糖生產，預期2016/17年制糖期巴西中南部地區甘蔗入榨量將從2014/15年制糖期的5.999億噸增至6.19億噸，食糖產量將達到3400萬噸，同比增加10%。該公司還將產不足需量上調至700萬噸。