食糖：2016/17年度全國食糖生產已經全部結束，全國累計產糖929萬噸，比上年度增加6.8%，其中甘蔗糖產量824萬噸，比上年度增加5%；甜菜糖產量105萬噸，比上年度增加23.5%。

　　本月預測，2017/18年度糖料播種面積1472千公頃，比2016/17年度增加9%，其中甘蔗播種面積1277千公頃，比2016/17年度增加7.9%；甜菜播種面積195千公頃，比2016/17年度增加16.1%。甜菜產區已播種完畢，以灌溉和病蟲害預防為主；甘蔗產區轉入田間管理階段，春植蔗大部處于分蘗期。

　　本月估計，2016/17年度食糖進口300萬噸，比上月估計調低50萬噸；預測2017/18年度食糖進口320萬噸，比上月預測調低30萬噸。主要是由于國務院關稅稅則委員會根據商務部的建議，決定自2017年5月22日起，對進口食糖產品實施保障措施，保障措施采取對關稅配額外進口食糖征收保障措施關稅的方式，實施期限為3年。保障措施的出臺為中國食糖價格提供了支撐，在國際食糖供需轉向充足的背景下，估計2016/17年度中國國內食糖價格每噸6500-6900元，預計2017/18年度中國國內食糖價格每噸6400-6800元。

    玉米：本月預測，2017/18年度，中國玉米播種面積約35590千公頃，比上月預測數調減250千公頃。主要原因，一是東北春玉米產區遭受干旱和冰雹災害影響玉米種植，春播期間，吉林西北部、遼寧西部和東南部、內蒙古東部持續干旱，高溫少雨導致這些地區土壤墑情持續下降，部分地區無法播種玉米而改種了大豆、雜糧、雜豆等作物；玉米出苗后，東北多地遭受強風和冰雹災害，一些地區玉米幼苗倒伏或淹沒水中，導致玉米因死苗而改種生育期比較短的豆類、鮮食玉米、蕎麥、蔬菜等作物。二是河北、河南等夏玉米產區播種面積預期減少。玉米單產每公頃5947公斤，比上月預測數有所調減，主要是部分地區玉米葉片因冰雹損傷嚴重，影響玉米生長發育。玉米產量2.12億噸，比上月預測數減少153萬噸，比上年度減少792萬噸，減幅3.6%。

　　盡管5月份中國玉米價格上漲，但隨著國家臨時存儲玉米拍賣數量增加，玉米價格繼續上漲可能性不大。預測2017/18年度中國玉米產區批發均價維持上月預測數不變。

　　大豆：2017年東北產區大豆播種基本結束，黑龍江全省和內蒙古東部大豆播種面積較上年明顯增加。5月份東北產區大部水熱條件利于大豆春播和幼苗生長。內蒙古東部上中旬高溫少雨致使部分地區土壤墑情持續下降，旱情發生發展，大豆播種進度較上年同期偏慢，也造成已播種大豆正常出苗和生長困難；21-23日，遼寧西部、內蒙古東部等旱區大部出現降水，旱情得到緩解，利于未完成大豆播種的地區搶播補種、已播種大豆幼苗生長。此外，24-25日內蒙古大楊樹、黑龍江嫩江等地出現低溫凍害，苗情較上年同期偏差，對單產的影響還有待后期觀察。本月預測，2017/18年度，中國大豆播種面積7899千公頃，比上年度增加10.4%；全國大豆平均單產每公頃1785公斤，比上年度增加1.5 %。本月對2017/18年度大豆市場供需形勢預測與上月一致。

　　棉花：本月估計，2016/17年度，中國棉花產量調增10萬噸至482萬噸，棉花消費量調增10萬噸至769萬噸，其他估計不變。

　　本月預測，2017/18年度，中國棉花播種面積為3200千公頃，較上年度增加3.2%，與上月預測持平。棉花單產預測為每公頃1572公斤，較上年度提高1.1%，5月新疆大部和內地主要棉區均氣溫偏高，日照充足，降水偏少，土壤墑情適宜，利于棉花生長，長勢好于去年同期。棉花產量預測為503萬噸，較上年度增加4.4%。棉花進口量為110萬噸，較上年度增加10萬噸，與上月預測持平。棉花消費量為769萬噸，與上年度持平。新年度國內棉花市場平穩運行，2017/18年度國內3128B級棉花均價區間預測保持在每噸14500-16500元區間。國際棉花價格上行，預測2017/18年度Cotlook A指數均價在每磅75-90美分區間運行。

　　食用植物油：本月估計，2016/17年度，中國食用植物油產量2657萬噸，較上月估計值調增27萬噸。其中，豆油產量1558萬噸，較上月估計值調減4萬噸，主要是國產大豆油用比例下調。菜籽油產量564萬噸，較上月估計值調增11萬噸，主要是國產油菜籽收獲面積減幅小于上月預期。受棉籽單產和葵花籽進口量調增影響，棉籽油、葵花籽油等油脂產量調增。價格方面，受大豆進口量大幅增加、港口庫存高企影響，全年度豆油供給預期充裕，本月下調國內豆油出廠價格區間至每噸5500-7000元。

　　本月預測，2017/18年度，中國食用植物油產量2707萬噸，比上月預測值調增22萬噸。其中，豆油產量1592萬噸，菜籽油產量571萬噸，花生油產量324萬噸，均與上月預測值持平。棉籽油、葵花籽油等油脂產量調增。5月上旬遼寧西部、河北北部等地出現干旱，花生播種進度受到一定影響，但中下旬以來主產區雨水充沛，旱情得到緩解，土壤墑情增加，有助于春播區搶墑播種，對花生生產影響預期不大，故本月不進行調整。食用植物油進口量620萬噸，消費量3163萬噸，與上月預測值持平。