玉米：本月預測，2019/20年度中國玉米供需及價格等與上月保持一致。受春節(jié)假期以及新型冠狀病毒肺炎疫情雙重影響，玉米銷售進度偏慢。據國家糧油信息中心估計，截至1月底，東北三省一區(qū)玉米農戶售糧進度為52%，同比偏慢8個百分點，比5年平均進度慢11個百分點；華北地區(qū)農戶售糧進度為50%，同比偏慢2個百分點，比5年平均進度慢2個百分點。目前大部分企業(yè)已經開始收購，但由于運輸受阻供貨不足，短期內供需銜接不暢，一些庫存相對低的飼料和深加工企業(yè)開始提價收購。國家政策性糧食及時投放緩解用糧企業(yè)階段性需求，有利于穩(wěn)定市場信心，起到了保供穩(wěn)價的作用。隨著天氣轉暖，農戶售糧意愿增強，預計市場供應增加，玉米價格大幅上漲的可能性不大。

大豆：本月對2019/20年度中國大豆供需形勢預測與上月保持一致。受新型冠狀病毒肺炎疫情影響，春節(jié)假期延長，節(jié)后交易恢復晚于常年，但疫情影響具有階段性，隨著大豆壓榨企業(yè)陸續(xù)復工，豆油和豆粕供應逐漸增加，市場運行趨于平穩(wěn)。

1月15日中美第一階段經貿協(xié)議正式簽署，盡管新型冠狀病毒肺炎疫情可能延誤協(xié)議采購目標的執(zhí)行，但疫情所致的采購放緩有望于年底前得以補足。南美大豆已經進入收割期，巴西大豆迎來豐收，產量前景可能高于預期，全球大豆供應充足，國際價格上漲空間受限。

棉花：本月對2019/20年度中國棉花供需平衡預測數據均維持上月水平不變。截至2020年2月7日，全國新棉采摘和收購加工基本結束。

受新型冠狀病毒肺炎疫情的影響，春節(jié)后棉花現貨交易短暫停滯，大部分棉紡織企業(yè)復工進度慢于往年，短期國內棉花階段性需求可能受到抑制，但節(jié)后中央儲備棉輪入掛牌量連續(xù)增加和交貨到庫時間延長，對市場價格和信心起到一定支撐作用，目前國內棉花價格均值仍在13000-15000元/噸的預測區(qū)間震蕩。后期將繼續(xù)關注新型冠狀病毒肺炎疫情對棉花消費的影響。

食用植物油：本月預測，2019/20年度，食用植物油產量2640萬噸，進口量784萬噸，消費量3339萬噸，出口量27萬噸，均與上月預測值相同。目前，中國冬油菜多處于現蕾至抽薹期，近期江淮、江漢、江南和西南地區(qū)東部等油菜主產區(qū)光熱條件好于前期，利于油菜生長發(fā)育以及前期過濕農田排濕降漬。

受新型冠狀病毒肺炎疫情影響，油脂加工企業(yè)開工有所推遲，但預計對全年食用植物油生產供應影響不大。

食糖：當前，北方甜菜糖生產已全部結束，較上榨季提前約一個半月，甜菜糖產量基本符合預期；南方甘蔗糖生產全面展開，其中，云南糖廠全部開榨，廣西已有2家糖廠收榨。盡管新型冠狀病毒肺炎疫情對甘蔗砍、運、榨造成一定影響，廣西和云南食糖生產有所延誤，且食糖消費也受到拖累，但考慮到影響具有階段性，本月對年度預測數據暫不調整。后期需繼續(xù)跟蹤天氣和新型冠狀病毒肺炎疫情對食糖生產及消費的影響。