2014/15年制糖期世界主要食糖國家（或地區）

回顧與展望之墨西哥篇

1、生產情況

墨西哥的食糖生產從每年的11月開始至翌年6月結束。國內共有兩個大型糖業組織—全國甘蔗種植者聯盟（CNC）和全國甘蔗種植者協會（CNPR），涵蓋約95%的甘蔗種植戶。2014/15年制糖期共有51家糖廠開工生產，甘蔗種植面積達到84萬公頃，甘蔗入榨量為5500萬噸，甘蔗單產從2013/14年制糖期的68.7萬噸降至67.3萬噸，出糖率為11.16%，高于2013/14年制糖期的11.06%。由于主產區雨水偏多，影響到甘蔗生長，食糖產量達到623萬噸，較上制糖期同期的627萬噸，下降4萬噸。由于化肥農藥的使用、甘蔗輪種以及修剪情況并沒有想象的好，但也不是很糟糕，預計2015/16年制糖期甘蔗種植面積和甘蔗產量與本制糖期持平，食糖產量略降至620萬噸。