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國際市場一、國際市場基本情況：
1、國際糖評： 道瓊斯紐約消息，2月28日（周四）ICE原糖價格稍稍小幅收跌，不過隨著原油價格和其他商品價格走強，空頭進行了回補操作，主力5月合約挽回了早盤的損失，當天的價格依然在上一交易日的波動范圍內運行。2月29日（周五）3月合約將期滿摘牌，貿易行已經開始整理倉位。另外，倫敦白糖期貨價格繼續從2月27日（周三）的高點回落，而路透CRB商品指數則再創下另一歷史高點。當天3月合約以14.08美分報收，全天跌幅為3個點，5月合約以14.61美分報收，全天跌幅為2個點。 有紐約交易商稱：“價格昨天早盤時在電子盤上一度攀升到非常高的價位，今天早盤部分多單就進行了清算了結操作。雖然在投機商進行的獲利回吐操作下，價格有所回落，但5月合約最終還是企穩于昨天的低點之上。另外，今天早盤的時候，其他市場的走勢也是強弱不一，但最后還是出現了反彈行情，而原油、黃金價格以及CRB商品指數的走高刺激了空頭進行回補操作，原糖價格也得以回升。 在期權方面，4月合約期權在14美分，5月合約期權在14.5美分處的期權價差交易非常活躍。截止當地時間下午1:45，電子盤上3月合約和5月合約間價差的交易量達到了11288手。 周四收盤時0803月合約與比0805月合約低53個點。電子盤上0803/0805合約間的價差為-49至-59點。當日3月合約的期轉現交易量為3726手，場內交易成交總量約有4498手；期權交易方面，有17583手看漲期權，有17304手看跌期權。美國東部時間下午1：40，ICE食糖軟產品的電子交易成交量為9.7452萬手。 交易商稱，本周五3月合約摘牌時將有30萬噸以上的中美洲和巴西產原糖參與交割，現在貿易商們已經為3月合約的摘牌做好準備工作。不過交割量的大小將取決于3月合約和5月合約間價差的大小。 電子盤上5月合約的支撐位位于14.35美分、14.33美分、14.31-14.30美分、14.28美分及14.25-14.23美分；阻力位將分別位于14.70美分、14.72美分、14.74-14.75美分、14.78美分及14.80美分。
2008年2月29日訊 路透社倫敦消息，由于本周三糖價沖擊了15個月以來389.00美元/噸的最高點后市場進入整理狀態，在產糖商的拋售壓力下，本周四LIFFE市場白糖期貨價格稍稍回落，不過成交量大幅萎縮。當日LIFFE糖市0805期約糖價在379.50-383.70美元/噸的范圍內波動后下跌1.20美元/噸，收于383.00美元/噸，成交2,409手；0808期約糖價在388.30-392.00美元/噸的范圍內波動后下跌0.80美元/噸，以392.00美元/噸報收，成交483手，糖市的成交總量約有3,500手。 當日LIFFE糖市近期合約收盤情況如下： 3、ICE糖市情況： 2008年2月29日訊 道瓊斯紐約消息：盡管投機商進行獲利回吐，但因空方在原油和其他商品價格上漲的背景下進行補空，本周四ICE糖市原糖期貨價格收復早盤的絕大多數失地后僅稍稍收低，而且糖價基本上還是在周三的波動范圍內運行。由于0803期約將于本周五摘牌，本周四貿易行以開始整理倉位，另外，當日倫敦糖市白糖期貨價格也從周三創下的合約高位回落，路透CRB期貨指數則再創歷史新高。當日0803期約糖價下跌3個點，收于14.08美分/磅，0805期約糖價同時下跌2個點，以14.61美分/磅報收。 據場內交易商透露，受周四電子盤糖價強勁上揚的影響，本周五ICE糖市公開叫喊盤開盤后糖市上即出現一些多頭清結算操作，而且投機商也進行獲利回吐，但糖價并沒有跌破周三的最低點，后因空方在原油、黃金和CRB期貨指數上揚的背景下進行補空，糖價隨即從低位反彈，此外，雖然當日早晨周邊市場也是有漲有跌，但隨后即全線上揚。 期權交易方面，本周四0804期權價格處于14美分/磅以及0805期權價格處于14.50美分/磅時糖市上的期權差價套利交易非常活躍。 估計本周四到美國東部時間1:45分時ICE糖市電子盤0803/0805期約間的轉月交易量已達到11,288手。本周四ICE糖市公開叫喊盤和電子盤0803/0805期約間的價差在-49 -- -59個點之間波動，公開叫喊盤收盤時0803期約糖價比0805期約糖價低52個點，周三收盤時0803期約糖價比0805期約糖價低52個點。 當日ICE糖市上針對0803期約的期轉現交易量有3,726手；針對0805期約的易貨成交量有6手，針對0905期約的易貨成交量有2手；公開叫喊盤期糖成交總量有4,498手；期權交易方面，限額預托期權買進量約17,583手，限額預托期權賣出量約有17,304手。另外，本周四到美國東部時間下午1:40分時ICE電子盤的成交量已達到97,452手，當日ICE電子盤仍于美國東部時間下午3:15分收盤。 有交易商認為，估計本周五0803期約摘牌時將有30萬噸以上的中美洲和巴西產原糖參與交割，目前貿易商們已著手準備迎接0803期約的摘牌事宜。不過，屆時實際交割量的多寡將取決于0803期約和0805期約間的價差大小。 從目前的技術走勢上看，估計ICE糖市電子盤0805期約糖價的支撐位將分別位于14.35美分/磅、14.33美分/磅、14.31-14.30美分/磅、14.28美分/磅，進而到14.25-14.23美分/磅；阻力位將分別位于14.70美分/磅、14.72美分/磅、14.74-14.75美分/磅、14.78美分/磅，進而到14.80美分/磅。
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4、世界糖業組織（ISO）觀點：
2008年2月27日訊 道瓊斯倫敦消息，2月26日（周二）國際糖業組織（ISO）已把正在進行中的2007/08制糖期全球食糖供給過剩量從去年四季度預期的1,113.9萬噸下調至930.9萬噸。ISO認為，雖然本制糖期全球食糖供給過剩量較先前的預期有所減少，但本制糖期結束前基本面的前景仍對糖價的運行不利。ISO同時警告稱，由于基金在市場上的買賣頻繁，最近一段時間以來國際糖價的運行已經脫離了基本面的供求前景。ISO同時認為，估計2007/08制糖期印度的食糖產量較先前的預期減少325萬噸，僅能達到2,990萬噸，從而抵消了歐盟、巴西、泰國和古巴的食糖增產，基于此，估計2007/08制糖期全球的食糖產量將從去年11月份預期的1.703億噸減至1.684億噸（原糖值），但該預期產量仍高于2006/07制糖期1.660億噸的產量；全球的食糖消費量也將略低于去年四季度預期的1.592億噸，僅能達到1.591億噸的水平；全球的食糖庫存量將達到7,400萬噸。ISO補充道，從初期的情況看，估計2008/09制糖期全球的食糖供求將基本平衡。另外，ISO預期2008年度全球燃料酒精的產量較2007年度將增長29%，達到660億公升，美國的酒精需求量將大幅上升到340億公升的水平，巴西混合燃料汽車的銷售量也將繼續上升，此外，歐盟的酒精需求量也可望上升到44億公升的水平。
二、各主要產糖國最新情況：
1、印度：
由于印度國內一部分地區榨季開始時間的延遲，再加上單產較低，使官方降低了對今年食糖產量的預測數據，受此影響，導致了國內價格的上漲。
有媒體報道稱，近段時間，由于當地的食糖價格已經上漲到350美元/噸，高于295-320美元/噸的國際食糖價格，因此有部分的交易商拒絕履行原先的出口合同。據一貿易官員稱，截止目前印度已經簽訂了大約300萬噸的食糖出口合同，從去年的10月日至今已經裝運了110萬噸，希望今年的食糖出口量能超過350萬噸。大多數的出口食糖主要是運往中東或者孟加拉國家。
去年4月，印度為減少國內食糖庫存，以每噸超過30美元的價格補貼糖廠以鼓勵出口。該項鼓勵計劃原定到2009年4月截止，但是該項計劃受到澳大利亞、巴西以及泰國等食糖出口國抗議的壓力, 故印度農業部長Sharad Pawar宣布，印度將于10月1日起,取消鼓勵食糖出口的運費補貼。
2、俄羅斯
道瓊斯莫斯科消息，據俄羅斯糖廠聯盟（Soyuzrossakhar）公布的數據顯示，截止2月20日，俄羅斯用進口原糖生產出來的白糖產量已經達到了23.31萬噸，低于去年同期46.43萬噸的產量。期間，俄羅斯國內的糖廠累計收到進口原糖19.22萬噸，低于去年同期的52.81萬噸；已加工原糖23.4萬噸，低于去年同期47.63萬噸的加工量；目前原糖的庫存量有16.12萬噸，而去年有15.63萬噸的庫存量。截止2月20日，俄羅斯國內有8家糖廠在進行加工原糖。
2、墨西哥：
路透社墨西哥城消息，由于美國一大糖廠在一次爆炸中遭到嚴重損害，墨西哥食糖生產商表示，墨西哥將在未來3個月的時間內向美國出口75萬噸食糖以滿足美國國內的食糖需求。而美國的食糖生產商則害怕墨西哥的食糖進入到美國之后會對其食糖價格起到壓制的作用，但是據墨西哥方面稱，他們只是滿足因爆炸事件之后人們對于食糖的需求而已。美國這一大糖廠每年可產糖90萬噸。在未來的3個月時間內，墨西哥將把75萬噸的食糖運往美國，防止國內出現食糖短缺的現象。按照墨西哥官方的預測，2007/08制糖期墨西哥的食糖剩余量將介于100-120萬噸之間，而預計2007/08制糖期的食糖產量將達到540-560萬噸的水平，大部分的食糖將用于國內消費。
3、印度尼西亞：
路透社雅加達消息，據印度尼西亞工業部長稱，為提高國內原糖產量，完成在2014年之前停止原糖進口的計劃，印度尼西亞決定從2009年開始逐漸減少原糖進口的數量。印尼工業部部長Fahmi Idris說，從2009年開始，印度尼西亞每年將把在消費總量中占有一定比重的原糖進口數量減少20%。國內各糖廠將逐漸減少對于進口食糖的依賴性，而政府方面也將減少發放原糖的進口許可。印度尼西亞每年的食糖消費量預計為239萬噸，但是今年的消費量有可能會出現變化。對于國內那些已經不能夠生產白糖的糖廠，政府決定用它們來生產原糖。國內的糖廠主要為國內的食品行業和飲料行業生產白糖，而現在由于國內的甘蔗產量無法滿足國內需求，它們基本上是依靠進口原糖來滿足人們的需求。去年，印度尼西亞的食糖產量為240萬噸，但消費量卻達到了260萬噸，去年進口了45萬噸食糖。印度尼西亞糖業專家協會（Ikagi）預測，今年食糖產量將達到279萬噸，高于消費260萬噸，剩余19萬噸食糖。
今年印尼的甘蔗種植面積達到43.3萬公頃，預計產蔗3630萬噸，高于去年的3327萬噸的甘蔗產量。去年國內共有57家糖廠開機榨糖，其中46家位于Java地區。
4、歐盟：
據歐盟公布的數據，歐盟委員會在2月28日（周四）舉行的售糖招標中批準成員國向海外市場出口74,000噸白糖，每100公斤出口白糖最高補貼31.325歐元。
5、巴西：
據巴西國內糖業咨詢機構Datagro表示，受最近期糖價格持續上漲后交易擔保金每天都增加的影響，巴西糖廠不會在ICE糖市上進行大量的套利性拋售，但是巴西食糖工業將繼續在期權市場上尋求保護。據巴西東北部地區一位業界人士稱，由于以前簽訂的食糖出口價較低，預計印度出口商會跟買主重新協商出口價，或者不履行以前簽訂的低價出口合同。由于糖價上漲，本周巴西業界投資者一直在40美分的高位價格上買進看漲期權。
