巴西：

巴西圣保羅蔗產聯盟委員會日前公布數據顯示，由于糖廠停榨時間早于上個制糖期，2011年1月16日-31日間巴西中南部地區甘蔗入榨量僅為24.61萬噸，較上制糖期同期下降91%，食糖產量僅達到2200噸，較上制糖期同期的4.78萬噸，驟降95%；甘蔗用于生產食糖和酒精的比例為9.5%：90.5%，而上制糖期比例為17%：83%；酒精產量僅為1290萬公升（約合340萬加侖），較上制糖期驟降91%。

巴西糖業咨詢機構Datagro公司日前預計，盡管2011/12年制糖期巴西中南部地區甘蔗產量或將減至5.50億噸，較2010/11年制糖期的5.569億噸，下降1.2%，但預計食糖產量有望增至3510萬噸，較2010/11年制糖期的3350萬噸，增長4.1%；甘蔗用于生產食糖和乙醇的比例有望從2010/11年制糖期的44.8%：55.2%調整為47%：53%。

印度：

印度食品部日前公布，2011年2月政府要求糖廠向國內市場投放食糖162萬噸（其中包括1月份未銷完的30萬噸）；3月政府投放國內市場的食糖數量將增至189萬噸，其中：國產糖130萬噸，進口糖3.4萬噸，福利糖20.2萬噸，35萬噸未投放的國產糖。

截止到2011年2月15日，2010/11年制糖期印度食糖產量已達到1340萬噸，較2009/10年制糖期同期的1155萬噸，增長16%。預計食糖總產量有望達到2450萬噸，較2009/10年制糖期的1900萬噸，增長28.94%。

由于2010年印度國內食糖市場價格飆升至50000盧比/噸，政府不得不通過進口來填補國內供應缺口，由于生產前景看好，2011年供應形勢有所好轉，不僅國內糖價回落至25000-32000盧比/噸，而且還有可能出口部分剩余食糖。

印度馬哈拉施特拉邦糖廠聯盟委員會日前公布數據顯示，截止到2011年2月15日，甘蔗入榨量已達到4600萬噸，較上制糖期的3850萬噸，增長20%；食糖產量已達到500萬噸，較上制糖期的430萬噸，增長16%。雖然前期產量有所增加，但后期的降雨影響到甘蔗的單產，預計2010/11年制糖期該邦食糖產量或將達到900萬噸，較此前預測的數字減少50萬噸；甘蔗含糖分或將降至10.84%，較上制糖期同期的11.15%，略有所下降。

北方邦甘蔗單產和出糖率均有所下降，預計2010/11年制糖期該邦食糖產量僅為600萬噸，較此前預期的數字下降3.3%。2009/10年制糖期該邦食糖總產量達到520萬噸，占全國總產量的25%。

泰國：

泰國蔗糖管理委員會日前表示，由于拉尼娜天氣條件帶來的充沛降雨，預計2010/11年制糖期甘蔗產量或將達到7400萬噸，出糖率有望增至10.5%，較2009/10年制糖期的10.1%，略有所增加；食糖產量有望達到780萬噸，遠高于2009/10年制糖期的693萬噸，創歷史新高，并刷新2002/03年制糖期728萬噸的歷史紀錄；出口量有望超過2009/10年制糖期的463萬噸。

歐盟：

由于供應偏緊，庫存量走低，2011年歐盟食糖現貨價格已經上漲至1000歐元/噸。歐盟委員會農業部門日前表示，前期曾計劃削減食糖進口關稅，但為了保證食糖供應量，現在決定允許糖廠零關稅進口食糖30萬噸，配額將采取“先到先得”的方式進行分配。與此同時，由于供應緊張，歐盟同意糖業集團在市場上銷售配額外食糖50萬噸，如果沒有如預期數量投放，將處以500歐元/噸的罰款。在提交委員會投票表決之前，關于免稅進口的計劃，委員會將以正式的文件起草發布。制糖期后期歐盟將繼續對市場的供需狀況進行跟蹤監控，如有必要將擴大進口規模。根據目前相關規定，經銷商進口原糖加工價格為339歐元/噸，進口其他原糖和白糖價格為419歐元/噸。歐盟方面日前還表示，預計到2011年9月歐盟食糖庫存量將降至約50萬噸的歷史最低水平。歐盟實施糖業改革已導致其甜菜糖產量下降，這是通過進口無法彌補的。

墨西哥：

墨西哥糖業管理協會日前表示,截止到2011年1月29日，墨西哥食糖產量已達到182萬噸，較上制糖期同期的145萬噸，增長25%，較此前預測的168萬噸，增長9%；甘蔗含糖分達到11%，較上制糖期的10%，增加一個百分點。由于2010年11月和12月霜凍天氣對西部哈利斯科州甘蔗生產產生的影響，預計2010/11年制糖期食糖產量僅能達到525萬噸，低于此前預測的536.8萬噸，但仍遠高于2009/10年制糖期的480萬噸。  

俄羅斯：

俄羅斯糖廠聯盟委員會日前公布數據顯示，2011年1月1日至2月21日，糖廠共加工原糖14.79萬噸，較去年同期的8.59萬噸，增加72.18%；用進口原糖共生產白糖14.52萬噸，較去年同期的8.31萬噸，增長74.7%。該委員會還預測，本制糖期俄羅斯甜菜種植面積有望增至117.6萬公頃，較上制糖期增長1.4%，如果天氣狀況良好，預計甜菜產量有望達到3400萬噸，甜菜糖產量或將達到420萬噸。

俄羅斯海關日前公布數據顯示，由于政府把2010年10月至2011年2月的原糖進口關稅從9月份的170美元/噸下調至140美元/噸，2010年10月至12月的進口量分別為2.66萬噸、6.07萬噸和8.25萬噸。2010年俄羅斯原糖進口總量達到208.6萬噸，較2009年的125.2萬噸，增長66.7%，進口總額為11.59億美元。2011年3月至4月原糖進口關稅下調至50美元/噸。

澳大利亞：

澳大利亞昆士蘭州糖業公司日前表示，由于昆士蘭州部分蔗田受到颶風襲擊，預計2011/12年制糖期澳大利亞食糖出口量下降30%。澳大利亞年均食糖出口量為300萬噸，預計2011/12年制糖期澳大利亞的食糖出口量或將僅為200萬噸。

美國：

美國農業部日前預計，2010/11年制糖期美國食糖總產量有望增至801萬噸，較2009/10年制糖期的796.7萬噸，增長0.54%；食糖供應總量或將達到1275.8萬噸，較2009/10年制糖期的1281.9萬噸，減少0.48%；總消費量有望增至1141萬噸，較2009/10年制糖期的1131.6萬噸，增長0.83%；庫存糖使用率或將降至11.8%，較2009/10年制糖期的13.3%，下降一點五個百分點。該部還預計2011/12年制糖期食糖產量有望達到822.2萬噸，較2010/11年制糖期增長2.6%。

英國：

英國聯合食品公司下屬英國糖業公司日前表示，由于反常天氣造成甜菜減產，公司計劃關閉其中四家甜菜糖加工廠，其中：2月18日關閉Newark加工廠，2月21日關閉Wissington,、Cantley和Bury St. Edmundson 三家糖廠。待甜菜供應形勢好轉后，糖廠方能重新運行。公司正在調查受損甜菜的情況，但還沒有公布相關的損失數據。由于之前的甜菜收購價已做過調整，所以公司不會對農民進行其它補償。截止2011年1月20日時該公司已加工甜菜75%。

德國：

德國糖業協會日前表示，預計2010/11年制糖期德國食糖產量僅為364萬噸，雖然略高于此前預測的362萬噸，但仍低于2009/10年制糖期的421萬噸。2009/10年制糖期期末庫存量為22.9萬噸，2010/11年制糖期德國食糖供給總量將達到386萬噸，超過歐盟分配給德國289萬噸的生產配額近100萬噸。

印度尼西亞：

印度尼西亞國營PTPN X公司采購4.34萬噸白糖的招標再次失敗。該公司本次計劃采購是為預防國內供給短缺，計劃采購45萬噸民用白糖中的一部分。截至目前，2011年印尼已采購白糖5萬噸，僅占計劃采購總量的11%。

烏克蘭：

烏克蘭糖業協會日前公布數據顯示，2009/10年制糖期烏克蘭甜菜種植面積49.5萬公頃，甜菜產量1480萬噸，甜菜糖產量154.5萬噸。該協會預計2010/11年制糖期甜菜種植面積有望達到55萬公頃，較上制糖期增長11%；甜菜單產在30噸/公頃左右，平均含糖分為11%，食糖產量有望達到200萬噸（烏克蘭年均消費量180萬噸）。

危地馬拉：

危地馬拉糖業協會日前公布數據顯示，截至目前，2010/11年制糖期危地馬拉食糖出口量已達到39.96萬噸，與2009/10年制糖期同期基本持平。

南非：

南非糖業協會日前預計，2010/11年制糖期南非甘蔗入榨量僅能達到1601.6萬噸，食糖產量或將達到191.2萬噸，均略低于此前的預測。

伊拉克：

伊拉克食品貿易公司日前表示，該公司以CIF930美元/噸的價格在國際市場采購白糖20萬噸，這個數字相當于伊拉克全國年均食糖消費量的25%，國內食糖供給緊張的形勢已得到緩解。

摩洛哥：

預計2010/11年制糖期摩洛哥食糖產量僅能達到40.9萬噸，與2009/10年制糖期41萬噸的產量基本持平，其中甜菜糖33.6萬噸，甘蔗糖7.3萬噸。摩洛哥年均食糖消費量在120萬噸左右，以從巴西進口原糖為主，2010年白糖進口量不到5000噸。為提高食品行業的競爭力，摩洛哥政府已于2011年2月15日通過了大幅削減包括白糖在內的食品進口關稅的議案。

毛里求斯：

2009/10年制糖期毛里求斯食糖產量僅達到45.25萬噸，較上制糖期的46.75萬噸，下降3.2%。