巴西：

巴西圣保羅蔗產(chǎn)聯(lián)盟委員會(huì)日前公布數(shù)據(jù)顯示，截止到10月31日，2015/16年制糖期巴西中南部地區(qū)甘蔗入榨總量達(dá)到5.18824億噸，較上制糖期同期的5.15318萬(wàn)噸，增長(zhǎng)0.68%；制糖用蔗比例從上制糖期同期的43.81%：56.19%降至41.74%：58.26%；食糖產(chǎn)量2751.7萬(wàn)噸，較上制糖期同期的2948.6萬(wàn)噸，下降6.68%；酒精產(chǎn)量237.04億公升（其中無(wú)水酒精89.39億公升，較上制糖期同期的98.64億公升，下降9.38%；含水酒精147.66億公升，較上制糖期同期的134.15億公升，增長(zhǎng)10.06%）；較上制糖期同期的232.28億公升，增長(zhǎng)1.82%；噸甘蔗產(chǎn)糖量?jī)H為133.34公斤/噸，較上制糖期同期的137.08公斤/噸，下降2.72%。

10月下半月巴西中南部地區(qū)甘蔗入榨量為3838.2萬(wàn)噸，較上制糖期同期的3446.9萬(wàn)噸，增長(zhǎng)11.35%；制糖用蔗比例從上制糖期同期的42.66%：57.34降至42.16%：57.84%；食糖產(chǎn)量217.2萬(wàn)噸，較上制糖期同期的201.1萬(wàn)噸，增長(zhǎng)6.42%；酒精產(chǎn)量18.35億公升（其中無(wú)水酒精7.81億公升，含水酒精10.54億公升），較上制糖期同期的16.9億公升，增長(zhǎng)8.59%。截至同期，噸甘蔗產(chǎn)糖量?jī)H達(dá)到145.68公斤/噸，較上制糖期同期的140.86公斤/噸，下降3.31%。

因受甘蔗產(chǎn)區(qū)持續(xù)降雨的影響，最近一段時(shí)間巴西中南部地區(qū)糖廠甘蔗收榨進(jìn)展困難。主產(chǎn)區(qū)從10月最后幾天開(kāi)始降雨，為了不讓太多的甘蔗留到明年入榨，只要天氣一轉(zhuǎn)好，糖廠都盡可能多地收割甘蔗，但實(shí)際情況并不順利。從目前情況看，即使生產(chǎn)期延長(zhǎng)到明年1月，估計(jì)最終的甘蔗入榨量也可能會(huì)出現(xiàn)減少。

巴西Datagro公司日前表示，由于今年雨水低于平均降雨量可能會(huì)導(dǎo)致甘蔗單產(chǎn)下降，預(yù)計(jì)2015/16年制糖期巴西東北部地區(qū)甘蔗總產(chǎn)量?jī)H能達(dá)到5200萬(wàn)噸，巴西中南部地區(qū)甘蔗產(chǎn)量為6.059億噸。2015/16年制糖期巴西全國(guó)甘蔗產(chǎn)量有望增至6.579億噸，食糖產(chǎn)量達(dá)到3500萬(wàn)噸，全國(guó)酒精產(chǎn)量為300.2億公升。

印度：

印度氣象局監(jiān)測(cè)，今年印度降雨量較去年減少約16%，少數(shù)地區(qū)甚至很少下雨。馬哈拉施特拉邦的旱情最為嚴(yán)重，降雨量減少52%，雖然雨季末期雨水有所增多，但降雨量仍減少40%。這是自2014年以來(lái)該地區(qū)遭遇的最嚴(yán)重的干旱。

印度糖廠協(xié)會(huì)公布數(shù)據(jù)顯示，2014/15年制糖期印度的食糖產(chǎn)量為的2830萬(wàn)噸；消費(fèi)量2510萬(wàn)噸；出口量110萬(wàn)噸。2015/16年制糖期印度甘蔗種植面積僅為528.4萬(wàn)公頃，較2014/15年制糖期縮減0.4%；食糖產(chǎn)量?jī)H為2700萬(wàn)噸，較2014/15年制糖期下降4.6%。2016/17年制糖期，甘蔗生產(chǎn)前景有可能進(jìn)一步惡化，預(yù)計(jì)產(chǎn)量或降至2500萬(wàn)噸以下。2016/17年制糖期或?qū)⑹怯《仁程钱a(chǎn)業(yè)在經(jīng)歷連續(xù)6年連續(xù)過(guò)剩后的首次產(chǎn)不足需。

由于干旱天氣沖擊甘蔗生產(chǎn)，預(yù)計(jì)2015/16年制糖期馬哈拉施特拉邦食糖產(chǎn)量從2014/15年制糖期的1050萬(wàn)噸降至860萬(wàn)噸，降幅為18%。

北方邦政府要求當(dāng)?shù)厮綘I(yíng)糖廠必須在11月20日開(kāi)榨，現(xiàn)階段北方邦共有糖廠115家，其中絕大部分為私營(yíng)糖廠。目前全區(qū)僅有4家糖廠開(kāi)榨，私營(yíng)和聯(lián)營(yíng)糖廠各兩家。雖然中央政府每年都要出臺(tái)是最低甘蔗收購(gòu)價(jià)，但北方邦也會(huì)制定出當(dāng)?shù)馗收嶂笇?dǎo)價(jià)。通常情況下，地方出臺(tái)的甘蔗指導(dǎo)價(jià)要高于中央政府制定的最低收購(gòu)價(jià)。今年北方邦蔗農(nóng)要求把地方甘蔗收購(gòu)指導(dǎo)價(jià)定在3500盧比/噸（約折合338元/噸），糖廠方面則堅(jiān)持按糖廠的支付能力來(lái)制定甘蔗收購(gòu)價(jià)。

2014/15年制糖期北方邦私營(yíng)糖廠拖欠蔗農(nóng)的甘蔗款仍高達(dá)300億盧比（約折合29億元）。按照目前糖廠的支付能力，糖廠僅能以1900盧比/噸（約折合183元/噸）的價(jià)格采購(gòu)甘蔗，去年該邦的甘蔗收購(gòu)價(jià)約為2800盧比/噸（約折合270元/噸）。糖廠方面表示，由于零售價(jià)下跌，國(guó)際市場(chǎng)上食糖供大于求，加上政府沒(méi)有鼓勵(lì)措施，糖廠的支付能力已嚴(yán)重下降。

由于砍工消極怠工，今年馬哈拉施特拉邦糖廠的開(kāi)榨進(jìn)展的并不順利，截至目前，該邦僅有31家糖廠開(kāi)榨，甘蔗入榨量為80萬(wàn)噸，食糖產(chǎn)量約6.5萬(wàn)噸。截至目前，糖業(yè)專(zhuān)管局共發(fā)放了約50張榨糖許可證，每天發(fā)放10-12張。今年該邦已經(jīng)有164家糖廠申請(qǐng)榨糖許可證，其中31家糖廠已經(jīng)獲準(zhǔn)開(kāi)機(jī)制糖，16家糖廠為聯(lián)營(yíng)糖廠，其他為私營(yíng)糖廠。5年來(lái)，有關(guān)部門(mén)一直把砍工的工資控制在270盧比/噸（約折合26元/噸）以?xún)?nèi)，今年已同意把砍蔗工工資上調(diào)20%。

借助最近國(guó)際糖價(jià)上漲的有利時(shí)機(jī)，截至目前，新制糖期印度糖廠已簽訂了出口合同20萬(wàn)噸，如果政府出臺(tái)鼓勵(lì)措施，糖廠還會(huì)簽訂更多的出口合同。

為降低國(guó)內(nèi)食糖庫(kù)存量，9月份政府曾要求糖廠在2015/16年制糖期期間至少出口400萬(wàn)噸原白糖。如果印度真能出口400萬(wàn)噸食糖的話(huà)，那么印度國(guó)內(nèi)糖價(jià)應(yīng)該已經(jīng)開(kāi)始大幅上漲，從目前的情況看，預(yù)計(jì)2015/16年制糖期印度最大出口量也就是270萬(wàn)噸左右。

歐盟：

根據(jù)歐盟與欠發(fā)達(dá)國(guó)家簽署的經(jīng)濟(jì)扶持協(xié)議（EBA）和經(jīng)濟(jì)合作協(xié)議（EPA），11月2日--6日歐盟發(fā)布了從上述國(guó)家進(jìn)口5.0303萬(wàn)噸食糖的進(jìn)口許可，較去年同期的21.3086萬(wàn)噸，下降36.53%。截至目前，2015/16年制糖期歐盟已允許從上述國(guó)家免稅進(jìn)口食糖14.3886萬(wàn)噸。由于歐盟市場(chǎng)的糖價(jià)偏高刺激了進(jìn)口，2015/16年制糖期歐盟批準(zhǔn)從巴西、印度、澳大利亞和巴爾干地區(qū)進(jìn)口食糖數(shù)量較2014/15年制糖期同期增長(zhǎng)30多倍。

截至10月份，歐盟成員國(guó)甜菜收榨工作進(jìn)展順利，但因去年結(jié)轉(zhuǎn)下來(lái)大量的庫(kù)存導(dǎo)致甜菜種植面積縮減，預(yù)計(jì)2015/16年制糖期歐盟食糖產(chǎn)量會(huì)低于2014/15年制糖期。

日前法國(guó)的甜菜收榨工作正在進(jìn)行中，因今年夏天天氣干熱影響了甜菜種植，預(yù)計(jì)2015/16年制糖期法國(guó)甜菜產(chǎn)量將大幅下降，甜菜平均單產(chǎn)將遠(yuǎn)低于過(guò)去五年約89-90噸/公頃的平均值，僅達(dá)到86噸/公頃。由于今年法國(guó)甜菜種植面積減少了5%，甜菜減產(chǎn)意味著糖廠的生產(chǎn)時(shí)間會(huì)少于100天。

德國(guó)糖業(yè)協(xié)會(huì)日前表示，雖然今年德國(guó)糖廠的開(kāi)榨時(shí)間因10月中旬下雨而推遲了約2周，但生產(chǎn)推進(jìn)的很順利。按照目前的生產(chǎn)進(jìn)度，預(yù)計(jì)一些糖廠在圣誕節(jié)前就會(huì)停榨。另一方面，雖然最近光照充足提升了甜菜的含糖分，但預(yù)計(jì)甜菜產(chǎn)量會(huì)低于2014/15年制糖期，因?yàn)榻衲甑聡?guó)的甜菜種植面積減少約6.8萬(wàn)公頃，僅達(dá)到28.8萬(wàn)公頃。2014/15年制糖期德國(guó)產(chǎn)糖數(shù)量過(guò)多，由于歐盟內(nèi)部市場(chǎng)不可能吸納所有產(chǎn)糖，部分食糖已經(jīng)轉(zhuǎn)為2015/16年制糖期的生產(chǎn)配額。從目前情況看，預(yù)計(jì)2015/16年制糖期德國(guó)甜菜糖產(chǎn)量將從2014/15年制糖期的440萬(wàn)噸減至320萬(wàn)噸。

波蘭糖業(yè)協(xié)會(huì)日前表示，今年波蘭糖廠的開(kāi)榨時(shí)間較去年推遲2-3周，大多數(shù)糖廠到10月中旬才開(kāi)榨，不過(guò)，最近波蘭的天氣非常有利于甜菜的收榨。同樣因2014/15年制糖期食糖產(chǎn)量太大打擊了糖農(nóng)種植甜菜的積極性，今年波蘭甜菜種植面積減少了約2萬(wàn)公頃，至17.1萬(wàn)公頃，基于此，預(yù)計(jì)2015/16年制糖期波蘭的甜菜產(chǎn)量將從2014/15年制糖期的1350萬(wàn)噸減至850萬(wàn)噸左右。

英國(guó)糖業(yè)農(nóng)產(chǎn)品部日前表示，今年英國(guó)甜菜收榨工作進(jìn)展順利，初期的生產(chǎn)指標(biāo)是指示甜菜單產(chǎn)與過(guò)去五年的平均值相若。

烏克蘭：

截止到11月4日，烏克蘭已產(chǎn)甜菜糖86萬(wàn)噸，2014/15年制糖期結(jié)余庫(kù)存糖約有50萬(wàn)噸。基于上述原因，烏克蘭農(nóng)業(yè)政策和食品部日前表示，在新糖老糖供給充足的背景下，烏克蘭國(guó)內(nèi)食糖價(jià)格沒(méi)有上漲的理由。農(nóng)業(yè)政策和食品部認(rèn)為，預(yù)計(jì)2015/16年制糖期（9月/8月）烏克蘭將產(chǎn)糖120-130萬(wàn)噸。雖然今年烏克蘭甜菜單產(chǎn)有所降低，但含糖分卻有所上升，彌補(bǔ)了甜菜單產(chǎn)下降造成的損失。

機(jī)構(gòu)觀點(diǎn)：

國(guó)際糖業(yè)組織（ISO）不僅上調(diào)了2015/16年制糖期全球食糖市場(chǎng)產(chǎn)不足需的數(shù)量，同時(shí)預(yù)期2016/17年制糖期全球食糖市場(chǎng)產(chǎn)不足需量將進(jìn)一步擴(kuò)大。該公司認(rèn)為，預(yù)計(jì)2015/16年制糖期全球食糖市場(chǎng)產(chǎn)不足需較先前預(yù)期將增加104萬(wàn)噸，至353萬(wàn)噸。預(yù)計(jì)2015/16年制糖期歐盟食糖產(chǎn)量將減少52萬(wàn)噸，至1498萬(wàn)噸；印度食糖產(chǎn)量將減少74.5萬(wàn)噸，至2700萬(wàn)噸；烏克蘭食糖產(chǎn)量也將略低于預(yù)期。然而，2015/16年制糖期巴西食糖產(chǎn)量有望達(dá)到 3559萬(wàn)噸，同比增加280萬(wàn)噸。

預(yù)計(jì)2015/16年制糖期全球可出口的食糖數(shù)量和進(jìn)口需求數(shù)量基本相當(dāng)，處于5700萬(wàn)噸。即便供給面出現(xiàn)缺口，過(guò)去數(shù)年全球食糖生產(chǎn)過(guò)剩累計(jì)下來(lái)庫(kù)存糖也可以填補(bǔ)上。

目前的關(guān)鍵問(wèn)題是印度，由于過(guò)去兩個(gè)月國(guó)際糖價(jià)持續(xù)上漲已經(jīng)把印度推向很快就可以參與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的程度，印度食糖出口前景究竟會(huì)怎么樣已經(jīng)引起市場(chǎng)的普遍關(guān)注，目前不排除2015/16年制糖期印度產(chǎn)糖大量流入國(guó)際市場(chǎng)的可能性。

中國(guó)--全球頭號(hào)食糖進(jìn)口國(guó)的食糖生產(chǎn)前景究竟如何也是個(gè)問(wèn)題，受?chē)?guó)際糖價(jià)遠(yuǎn)低于國(guó)內(nèi)糖價(jià)而非國(guó)內(nèi)現(xiàn)貨出現(xiàn)短缺的刺激，中國(guó)有可能會(huì)增加食糖進(jìn)口量。據(jù)掌握的情況，過(guò)去三個(gè)制糖期，中國(guó)食糖進(jìn)口量遠(yuǎn)超過(guò)實(shí)際需求量，也幸好是中國(guó)從國(guó)際市場(chǎng)吸納了不少剩余糖，否則，國(guó)際糖價(jià)承受的壓力可能會(huì)更大。目前的關(guān)鍵是中國(guó)吸納剩余糖還能持續(xù)多久？