巴西：

巴西圣保羅蔗產聯盟委員會（UNICA）日前公布數據顯示，2016年11月上半月中南部地區甘蔗入榨量為2176.1萬噸，較上制糖期同期的2570.2萬噸，下降15.33%；食糖產量136.6萬噸，較上制糖期同期的120.3萬噸，增長13.58%；酒精產量9.20億公升，較上制糖期同期的11.98億公升，下降23.19%（其中無水酒精4.58億公升，較上制糖期同期的5.53億公升，下降17.18%；含水酒精4.62億公升，較上制糖期同期的6.45億公升，下降28.3%）。食糖和乙醇用蔗比例從上制糖期同期的38.20%：61.80%調整為48.00%：52.00%；出糖率僅為137.25公斤/噸，較上制糖期同期的128.57公斤/噸，增長6.75%。

截止到2016年11月15日，2016/17年制糖期巴西中南部地區甘蔗入榨總量達到5.61185億噸，較2015/16年制糖期同期的5.41164億噸，增長3.7%；食糖產量3356萬噸，較上制糖期同期的2869.5萬噸，增長16.96%；酒精產量235.64億公升（其中無水酒精100.06億公升，較上制糖期同期的94.61億公升，增長5.77%；含水酒精135.58億公升，較上制糖期同期的152.97億公升，下降11.37%）；較上制糖期同期的247.58億公升，下降4.82%；制糖酒精用蔗比例從上制糖期同期的41.70%：58.30%轉變為46.78%：53.22%；出糖率達到134.17公斤/噸，較上制糖期同期的133.45公斤/噸，增長0.54%。

泰國：

由于降雨不斷，2016/17年制糖期泰國糖廠的開榨時間已推遲至12月6日，較往年開榨期推遲近一個月。據此，泰國糖廠將失去在國際糖價處于相對高位時獲取更多利潤的機會。泰國糖廠公司（TSMC）日前表示，由于年初天氣干旱，年底又雨水不斷，預計2016/17年制糖期甘蔗含糖分或將低于預期，2016/17年制糖期甘蔗入榨量將在9100-9200萬噸左右，減產約300萬噸，食糖產量在910-920萬噸之間，2015/16年制糖期時食糖產量為970萬噸。

歐盟：

歐洲糧食戰略局日前表示，基于歐盟食糖生產配額將于2017年10月結束，放開食糖生產管制將促使產糖商搶占更多的市場份額，預計歐盟甜菜種植面積或將進入快速增長期，估計2016-2021年間歐盟甜菜種植面積將增長15%，其中2017/18年制糖期的增幅約為8%，從目前的120萬公頃增至161萬公頃。

法國甜菜種植集團日前表示，由于農民希望趕在體制終結前再增加些產量，預計2017年法國甜菜種植面積將從今年的40萬公頃增至48萬公頃，同比增長20%。

歐盟除取消食糖生產配額外，還將取消糖類替代品（主要是淀粉糖）的生產配額。目前美國主要用玉米來生產淀粉糖，淀粉糖占據美國碳酸飲料產品用糖量的90%左右。然而歐盟淀粉糖產量僅占糖類總產量的5%，占含糖軟飲料市場份額不過10%。可以預見，歐盟食糖和糖類替代品生產配額取消后，中期內食糖和淀粉之間的競爭將會越來越激烈。

如果把所有因素均考慮進去的話，預計2021/22年制糖期歐盟食糖消費增加量將從目前的70萬噸擴大至170萬噸，淀粉糖使用量增加不僅將搶占歐盟的食糖市場份額，而且還有可能減少歐盟的食糖進口量，同時擴大歐盟出口食糖的空間。

烏克蘭：

烏克蘭糖業協會日前公布數據顯示，由于國際糖價偏高，加上本國貨幣貶值降低了出口成本，2016年前11個月食糖出口量達到33.525萬噸，出口額為1.668億美元，相當于去年同期出口總值的三倍。數據顯示，2016年前11個月烏克蘭食糖目的的國家包括：幾內亞2.5萬噸，斯理蘭卡2.11萬噸，突尼斯1.9萬噸等。

烏克蘭于8月20日開榨，截止到12月6日，開工糖廠32家，甜菜入榨量1186萬噸，甜菜糖產量174萬噸，甜菜含糖分達到17.8%，出糖率達到14.85%，較去年同期增長0.11%。

由于甜菜種植面積從去年的23.8萬公頃增至29萬公頃，加上單產提升，預計2016/17年制糖期食糖產量將超過2015/16年制糖期的143萬噸，達到185-200萬噸。現階段烏克蘭年均消費量約為160萬噸，如果算上2015/16年制糖期的結轉庫存，2016/17年制糖期該國食糖供給總量將超過200萬噸。

機構觀點：

1、巴西Copersucar公司

巴西Copersucar公司日前表示，雖然2016/17年制糖期全球食糖市場仍將面臨產不足需，但國際糖業組織上周表示產不足需格局很快就會因國際糖價上漲刺激其他國家的食糖生產而結束。

巴西情況則不同，預計明年的甘蔗產量基本不會增長，之所以出現這種狀況，一方面是因為備受債務纏繞的糖廠一直缺乏資金注入甘蔗生產，另一方面是因為甘蔗老齡化問題嚴重，老蔗比例占到15-20%，如果糖廠想維持現有的甘蔗單產，就得拿出一大筆錢來進行翻種。

雖然10月份以來國際糖價一直在下跌，但得益于全球食糖供給偏緊，目前國際糖價仍處于近4年來的高位。

最近不少機構預期2017/18年制糖期巴西中南部地區的甘蔗產量將維持目前6億噸的水平，甚至略有減產，甘蔗翻種缺少資金以及2016年雨水偏少兩方面的因素可能會限制明年甘蔗單產上升。預計明年巴西糖廠仍會以犧牲酒精產量為代價（主要是生產酒精的回報低于生產食糖），把生產中心集中在食糖生產上。

2、巴西Archer公司

巴西Archer公司日前表示，得益于巴西雷亞爾的再度貶值以及國際糖價仍處于相對高位等因素，截止到2016年11月底，巴西糖廠已預售2017/18年制糖期產新糖940萬噸（主要是通過在紐約ICE糖市上進行套期保值），相當于明年可出口食糖總量的35.6%，去年同期的預售量占可出口總量的31%。導致今年巴西糖廠預售數量增加的主要因素有三個方面：其一，糖廠融資較為容易；其二，最近一段時間巴西貨幣雷亞爾恢復貶值使得巴西出口食糖的本幣收入增加；其三，雖然從10月初到12月初國際糖價下跌了約20%，但按照目前的國際糖價，巴西出口食糖仍有利可圖。