食糖：本月對中國食糖供需形勢預測數據不作調整。甜菜糖廠陸續收榨，甘蔗糖廠處于壓榨高峰。據中國糖業協會統計，截至 2025 年 1 月底，全國累計產糖 749 萬噸，同比增 163 萬噸；累計銷糖 374 萬噸，同比增 62 萬噸；銷售進度較上年度同期有所放緩。新糖集中上市，工業庫存季節性增加，食糖現貨供應相對充裕，國內糖價維持弱勢震蕩。后期需關注天氣對壓榨進度、甘蔗種植及出苗的影響。