2022/23年制糖期（以下簡稱本制糖期）截至2023年3月底，甜菜糖廠已全部停機，甘蔗糖廠除廣西、云南外，其他省（區）糖廠已全部收榨。

本制糖期全國共生產食糖872萬噸，同比減少17萬噸；全國累計銷售食糖437萬噸，同比增加67萬噸；累計銷糖率50.2%，同比加快8.5個百分點。全國制糖工業企業成品白糖累計平均銷售價格5752元/噸，同比回升24元/噸。2023年3月成品白糖平均銷售價格5970元/噸。