2022/23年制糖期（以下簡(jiǎn)稱(chēng)本制糖期）截至2023年2月底，甜菜糖廠(chǎng)已全部停機(jī)，甘蔗糖廠(chǎng)除云南省外，其他省（區(qū)）糖廠(chǎng)均已陸續(xù)收榨。

本制糖期全國(guó)共生產(chǎn)食糖791萬(wàn)噸，同比增加74萬(wàn)噸；全國(guó)累計(jì)銷(xiāo)售食糖336萬(wàn)噸，同比增加63萬(wàn)噸；累計(jì)銷(xiāo)糖率42.5%，同比加快4.5個(gè)百分點(diǎn)。全國(guó)制糖工業(yè)企業(yè)成品白糖累計(jì)平均銷(xiāo)售價(jià)格5692元/噸，同比下跌43元/噸。2023年2月成品白糖平均銷(xiāo)售價(jià)格5754元/噸。