2021/22年制糖期甘蔗糖廠全面進入生產旺季，甜菜糖廠除1家尚在生產外，其余糖廠全部停機。截至2022年1月底，本制糖期全國已累計產糖532.16萬噸。其中，產甘蔗糖447.81萬噸；產甜菜糖84.35萬噸。

截至2022年1月底，本制糖期全國累計銷售食糖209.9萬噸，累計銷糖率39.44%。其中，銷售甘蔗糖165.14萬噸，銷糖率36.88%；銷售甜菜糖44.76萬噸，銷糖率53.06%。

截至2022年1月底，本制糖期全國重點制糖企業(yè)（集團）成品白糖累計平均銷售價格5745元/噸，其中，甘蔗糖累計平均銷售價格5738元/噸，甜菜糖累計平均銷售價格5785元/噸。1月，成品白糖平均銷售價格5697元/噸，其中，甘蔗糖平均銷售價格5687元/噸，甜菜糖平均銷售價格5813元/噸。