中國糖業協會閆衛民理事長作大會總結。他在總結會議成果的基礎上，強調要深入貫徹落實黨中央、國務院一系列決策部署，保障食糖供給安全，穩定市場運行，以行業高質量發展助力共同富裕目標的實現。堅持“國內生產為主，進口適度補充”的供給原則，倡導“科學認識、理性消費、充分享受”食糖的宣傳理念。針對我國糖料基地基礎不牢、工業生產加工能力普遍過剩、食糖被“妖魔化”等具體問題，他表示，新制糖期要以保供穩價為目標，即“確保、平穩、微利”，以“穩支持、強自身、重宣傳、拓市場”為抓手，順勢而為，抓住機遇、克服困難，夯實糖料生產能力，堅持總量平衡，實現農民增收，行業平穩微利。

會上，他還宣布了2021/22年制糖期國內食糖供求仍存在缺口。其中，預計食糖產量1050萬噸，消費量持平略減。