云南省 2020/2021榨季生產從2020年11月5日英茂勐捧糖廠率先開榨，同比上榨季提前了7天。至 2021年7月2日昌裕孟連糖廠結束榨季生產，至此全省 51 家糖廠結束榨季生產，歷時 240 天（去年 224天）。全省共入榨甘蔗1696.40萬噸（去年同期入榨甘蔗1679.81萬噸），產糖221.23萬噸（去年同期產糖216.92萬噸），產糖率13.04%（去年同期產糖率12.91%）。生產酒精 6.78萬噸（去年生產酒精 7.65 萬噸）。

截至2021年7月31日止，云南省累計銷售新糖140.17萬噸，銷糖率63.36%（去年同期銷售糖144.95萬噸，銷糖率66.82%），7月份單月銷售食糖23.55萬噸（去年同期月銷售食糖22.43萬噸）。

昆明食糖銷售價格5520元/噸（去年同期昆明銷售價格5200元/噸）。