泛糖產業鏈專家論壇在廣西南寧舉行。

7月23日，泛糖產業鏈專家論壇及專家庫啟動儀式在廣西南寧舉行。本次活動是2020年鄭州商品交易所白糖產業基地泛糖科技開展的重要系列活動之一。

廣西自治區糖業發展辦公室市場處處長楊若召出席論壇，來自泛糖產業鏈上中下游的協會組織、各大制糖集團、貿易商、期貨公司等共計50多位代表參會。

本次論壇以“危機、機遇與出路——新政策下的中國糖業新格局”為主題，圍繞如何促進糖業降成本、糖業全程機械化推進與規模化經營的實踐探索、解析糖業新政策以及探索白糖市場新交易模式等內容展開討論。

本次論壇進行了四大食糖產業主題的精彩分享。

原料蔗占制糖成本的70%，種蔗成本對于行業的競爭力及市場價格變動具有重要影響，如何自主育種促進糖業降成本一直是糖業關注的焦點。中國農業科學院甘蔗研究中心主任李楊瑞從土地租金、甘蔗品種選育應用、延長宿根年限、推進全程機械化、加強砍運榨銜接等方面詳細分析了降低甘蔗種植成本的路徑。

甘蔗生產全程機械化與規模化經營已成為當前提高甘蔗產業效益的迫切要求，是甘蔗產業發展的趨勢和必然規律。隆安洋浦農業科技有限公司區域經理蘇禾介紹了目前廣西南華糖業的規模化種植模式，以及糖價變化給國內甘蔗種植帶來的影響。

國家糖料產業技術體系崗位專家、北京工商大學副教授劉曉雪深入總結了中國甘蔗糖業風險高且比較脆弱的六大原因，探討了2020年糖業政策變化下促進中國食糖產業發展的多條路徑。

廣西泛糖科技有限公司講師陸自華從全球食糖供需情況、國內食糖政策變化情況等角度詳細分析了近期影響糖價變化的因素，對比了過去和現在的食糖流通模式，分享了國內白糖現貨與期貨相結合的交易模式及案例。

此外，本次會議宣布正式啟動泛糖產業鏈專家庫。泛糖產業鏈專家庫由廣西泛糖科技有限公司牽頭組建，旨在建立一個行業信息的共享平臺，促進行業產學研等環節進一步融合。

截至目前，泛糖產業鏈專家庫在庫專家已有52人，涵蓋泛糖產業鏈上中下游及行業服務等多個環節共計18個專業。產業上游包括甘蔗育種、種植與管護、蔗區氣象、衛星遙感、糖業機械化等5個專業；中下游包括制糖工藝、副產品生產與應用、糖企經營與管理、食糖銷售與現貨流通、食糖價格分析、食糖期貨與期權、倉儲物流、供應鏈金融等8個專業；行業服務包括食糖消費、糖料蔗保險、糖業大數據、糖業信息化建設等4個專業。

2020年，泛糖科技成為鄭州商品交易所白糖產業服務實體經濟產業基地后，多次通過線下論壇活動走進糖企及貿易商單位，以期現結合的交易模式為抓手，兼顧解析行業所關注的熱點、難點問題，以推動行業穩健發展。本次泛糖產業鏈專家庫的建立，將進一步完善泛糖科技從現貨生產各環節延伸到期貨交易的服務體系，促進制糖產業大農業的發展。