2018/19年制糖期食糖生產已全部結束。本制糖期全國共生產食糖1076.04萬噸（上制糖期同期產糖1031.04萬噸），比上制糖期同期多產糖45萬噸，其中，產甘蔗糖944.5萬噸（上制糖期同期產甘蔗糖916.07萬噸）；產甜菜糖131.54萬噸（上制糖期同期產甜菜糖114.97萬噸）。

截至2019年8月底，本制糖期全國累計銷售食糖960.26萬噸（上制糖期同期889.53萬噸），累計銷糖率89.24%（上制糖期同期86.28%），其中，銷售甘蔗糖836.99萬噸（上制糖期同期781.65萬噸），銷糖率88.62%（上制糖期同期85.33%），銷售甜菜糖123.27萬噸（上制糖期同期107.88萬噸），銷糖率93.71%（上制糖期同期93.83%）（見附表）。