2018/19年制糖期截至3月底，除廣西、云南外，其他省（區）大部分糖廠已收榨。

  本制糖期全國已累計產糖989.7萬噸（上制糖期同期產糖953.54萬噸），其中，產甘蔗糖858.16萬噸（上制糖期同期產甘蔗糖838.57萬噸）；產甜菜糖131.54萬噸（上制糖期同期產甜菜糖114.97萬噸）。

    截至3月底，本制糖期全國累計銷售食糖489萬噸（上制糖期同期銷售食糖393.8萬噸），累計銷糖率49.41%（上制糖期同期41.3%），其中，銷售甘蔗糖401.83萬噸（上制糖期同期321.65萬噸），銷糖率46.82%（上制糖期同期為38.36%）；銷售甜菜糖87.17萬噸（上制糖期同期72.15萬噸），銷糖率66.27%（上制糖期同期為62.76%）（見附表）。