2017/18年制糖期全國共生產食糖1031.04萬噸（上制糖期同期產糖928.82萬噸），比上一制糖期多產糖102.22萬噸，其中，產甘蔗糖916.07萬噸（上制糖期同期產甘蔗糖824.11萬噸）；產甜菜糖114.97萬噸（上制糖期同期產甜菜糖104.71萬噸）。

截至2018年9月底，本制糖期全國累計銷售食糖985.88萬噸（上制糖期同期870.95萬噸），累計銷糖率95.62%（上制糖期同期93.77%），其中，銷售甘蔗糖874.41萬噸（上制糖期同期768.58萬噸），銷糖率95.45%（上制糖期同期93.26%），銷售甜菜糖111.47萬噸（上制糖期同期102.37萬噸），銷糖率96.96%（上制糖期同期97.77%）（見附表）。