截至2017年11月底，2017/18年制糖期北方甜菜糖廠已全部開機生產，南方甘蔗糖廠也相繼開機生產。全國已經開工生產的糖廠有41家，比上制糖期同期少開工5家。

截至2017年11月底，本制糖期全國累計產糖67.13萬噸（上制糖期同期產糖64.89萬噸），其中，產甘蔗糖4.94萬噸（上制糖期同期產甘蔗糖9萬噸）；產甜菜糖62.19萬噸（上制糖期同期產甜菜糖55.89萬噸）。

截至2017年11月底，本制糖期全國累計銷售食糖30.22萬噸（上制糖期同期28.01萬噸），累計銷糖率45.02%（上制糖期同期43.17%），其中，銷售甘蔗糖3.23萬噸（上制糖期同期7.8萬噸），銷糖率65.38%（上制糖期同期86.67%），銷售甜菜糖26.99萬噸（上制糖期同期20.21萬噸），銷糖率43.4%（上制糖期同期36.16%）（見附表）