截至2017年11月底，2017/18年制糖期北方甜菜糖廠已全部開(kāi)機(jī)生產(chǎn)，南方甘蔗糖廠也相繼開(kāi)機(jī)生產(chǎn)。全國(guó)已經(jīng)開(kāi)工生產(chǎn)的糖廠有41家，比上制糖期同期少開(kāi)工5家。

截至2017年11月底，本制糖期全國(guó)累計(jì)產(chǎn)糖67.13萬(wàn)噸（上制糖期同期產(chǎn)糖64.89萬(wàn)噸），其中，產(chǎn)甘蔗糖4.94萬(wàn)噸（上制糖期同期產(chǎn)甘蔗糖9萬(wàn)噸）；產(chǎn)甜菜糖62.19萬(wàn)噸（上制糖期同期產(chǎn)甜菜糖55.89萬(wàn)噸）。

截至2017年11月底，本制糖期全國(guó)累計(jì)銷(xiāo)售食糖30.22萬(wàn)噸（上制糖期同期28.01萬(wàn)噸），累計(jì)銷(xiāo)糖率45.02%（上制糖期同期43.17%），其中，銷(xiāo)售甘蔗糖3.23萬(wàn)噸（上制糖期同期7.8萬(wàn)噸），銷(xiāo)糖率65.38%（上制糖期同期86.67%），銷(xiāo)售甜菜糖26.99萬(wàn)噸（上制糖期同期20.21萬(wàn)噸），銷(xiāo)糖率43.4%（上制糖期同期36.16%）（見(jiàn)附表）