2010年3月4-9日， 國際甘蔗糖業技師協會第27屆年會在墨西哥維拉克魯斯市召開。該組織成立于1924年，是世界糖業界規模最大、專業技術性最強的甘蔗技師組織。該組織每三年召開一次年會，展示技術研究成果。此次會議是由墨西哥糖業技術專家委員會和國際甘蔗糖業技師協會共同主辦，共有來20多個國家的1200多名代表參加了會議，會議分為生產基地考察、專業學術研討以及糖機設備展覽三大部分。中國糖業協會派員以觀察員身份參加了此次會議。