《甘蔗糖業(yè)》創(chuàng)刊于1972 年，由中國輕工業(yè)聯(lián)合會主管，中國糖業(yè)協(xié)會、全國甘蔗糖業(yè)信息中心和廣州甘蔗糖業(yè)研究所主辦，是國內甘蔗制糖行業(yè)唯一的全國性科技期刊，是國內制糖行業(yè)中創(chuàng)刊最早、覆蓋面最廣的綜合性科技期刊，具權威性、知識性、可讀性、實用性和前瞻性。被收錄為“中國科技論文統(tǒng)計源期刊”（中國科技核心期刊），并被“萬方數(shù)據(jù)—數(shù)字化期刊群”和《中國核心期刊( 遴選) 數(shù)據(jù)庫》、《中國學術期刊綜合評價數(shù)據(jù)庫》和《中國科學引文數(shù)據(jù)庫》等相關數(shù)據(jù)庫收錄，已入編由清華大學主編的《中國學術期刊( 光盤版)》，曾獲中國輕工總會優(yōu)秀科技期刊二等獎。